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2014-02-2706:12荷斯坦奶农俱乐部网访问量:28
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康坤安琪酵母股份有限公司
我国奶牛养殖数量以及规模化程度虽逐年提高,但奶牛单产水平仍较低,约占世界平均水平的50%,不及发达国家的1/3。影响奶牛产奶的因素有很多,本文主要从品种改良、饲养管理、营养调控以及挤奶程序四个方面综述提高奶牛产奶量的技术措施,以期为生产上提供参考。
奶业作为畜牧业的重要组成部分,目前正在快速发展,饲养数量、规模化程度以及年产奶量均逐年提高。据统计,从2001~2012年,我国奶牛饲养数量从380万头增加到了1400万头,而年产奶量从1400万吨增加到了3700万吨,年存栏100头以上奶牛规模化养殖比重超过30%。
但目前我国产奶量的增加更多地是依赖养殖数量的增加,而奶牛单产水平依然很低。据FAO统计:2011年中为3003千克,不足美均水平的50%,因此奶牛产量具有很大的提升空间。奶牛的产奶量不仅受遗传因素、生理因素、营养、饲养管理因素的影响,还受奶牛泌乳期间所处环境因素的影响。本文主要从品种改良、饲养管理、营养调控以及挤奶程序等四方面综述了提高奶牛产奶量的技术措施,以期为生产上提供参考。
一、改良品种
目前我国奶牛主要包括中国荷斯坦牛、乳用西门塔尔牛、奶水牛、褐牛和三河牛等品种,其中荷斯坦牛是中国奶牛的主要品种,占奶牛总存栏量的80%以上。但大多数荷斯坦奶牛是与我国各地方母牛杂交的低代次改良牛,良种化程度不高,导致产奶量较低。而欧美如美国荷斯坦奶牛比例超过90%,良种覆盖率几乎达到了100%,差距甚远。
奶牛良种化对产奶量的贡献率约占40%。因此应选择体型大、四肢健壮、乳房发育良好、乳腺发达、乳头分布均匀、产奶量高的良种杂交奶牛。但当前我国奶牛良种化程度并不高,这更需要我们重视和加大奶牛的良种化改良和繁育。培养良种奶牛既需要引进发达国家的高产品种,也需要培育出适合我国自然环境的高产品种,提高奶牛产奶潜力。
二、加强饲养管理
、春季节产犊,避免夏季产犊,因为夏季奶牛热应激对产奶量下降影响较大。
~9岁即第4~7胎时,产奶量达到一生中的最高峰。10岁以后,由于机体逐渐衰老,产奶量逐渐下降,不宜长期饲喂。
,增加产奶天数理想的产犊间隔为365天(奶牛妊娠期一般为280天,产后85天即配种),一般生产上产犊间隔在385~410天左右。据估算:产犊间隔每延长1个月,%。对于规模化养殖场,其情期受胎率相对比较稳定,影响产犊间隔的主要因素是发情的准确鉴定。因此,做好发情的准备判定,及时配种,缩短产犊间隔,增加产奶高峰天数,提高产奶量。
,应常年保持牛舍及其周围环境的清洁卫生,每天要清扫牛圈、牛床、牛槽,及时清理粪便、污物。夏季做好防暑降温、冬季防寒保暖,减少奶牛疾病发生,提高奶牛产奶量。同时在奶牛产奶期间,要定期刷拭牛体和清洗挤奶用具,严格按照操作规程挤奶,经常对母牛进行乳房按摩、药浴,预防乳房炎发生,提高产奶量。
三、营养调控
、质量差,商品率低,据估计目前在市场上流通的苜蓿草量不足100万吨,还远远不能满足奶业发展的需要。奶牛优质饲草饲喂不足,制约了奶牛单产水平和牛奶品质的提高,使奶牛遗传潜力无法充分发挥。因此应减少农作物秸秆,增加苜蓿等优质饲草料的饲喂量,提高产奶量。
,避免挑食,降低奶牛瘤胃代谢疾病的发生率,增加奶牛采食量,提高产奶量。
,根据奶牛的营养需要,分别设计饲料配方,控制好精粗比,充分发挥奶牛的遗传潜力。
%以上,精料比率可达50~60%,对体重降低严重的牛可补充1~2千克脂肪类饲料(如全棉籽、膨化大豆等)。%~%,精粗比以40粗比以为宜。%~%,精粗比以30:1为宜,调控好精料比例,防止奶牛过肥。
,尤其针对高产奶牛。因为高产奶牛采食量高,饲料消化利用率低,且常伴有酸中毒等代谢疾病。而安琪福邦反刍专用高活性干酵母,经多次试验验证,具有预防瘤胃酸中毒,饲料消化率能提高60%以上,产奶量平均提高2千克以上。
四、科学规范的挤奶程序
科学规范的挤奶程序能够刺激乳腺神经兴奋,促进乳房血液循环,加快乳汁分泌,提高产奶量。挤奶之前应将牛床及走道打扫干净,将牛体后部刷擦干净,并用温水擦洗乳房,用已消毒的毛巾擦干。两手由上而下进行乳房按摩,待乳房膨胀后开始挤奶,废弃前三把奶。挤奶做到定人、定时、定次、定顺序进行,形成良好的条件反射,提高产奶量。
五、小结
在奶牛改良的基础上,通过加强饲养管理和营养调控,发挥其遗传潜力,同时规范挤奶程序,综合提高奶牛产奶量。