万记麻辣烫.doc

万记麻辣烫加盟
成都广福记投资管理有限公司,旗下品牌广福记冒菜,屋头串串香源于麻辣烫发源地四川成都,其味型中感悟出成都人火热的情怀,执着而又张扬的性格,豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味、品不完蜀人情怀。
经祖辈20多余年的潜心经营探究,秉承古典和现代餐饮文化精髓,经百年火锅传统的改良别巨匠心,融入现代时尚理念,开创饮食文化先河,创造出符合现代消费者口味和新审美标准的经典火锅系列产品。
发展至今,成都广福记投资管理有限公司凭借精湛的专业技术和前沿的发展思想,不仅没在激烈的市场中倒下,反而顺势而起,让“广福记冒菜”从几十平米的小店,成为拥有80多个加盟店的麻辣烫选址注意事项
1、万记麻辣烫店选址的区域因素
在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
2、万记麻辣烫店选址的原则
第一要确定服务对象。要结合万记麻辣烫店的所在位置,确定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,再确定万记麻辣烫品种。
3、要贯彻接近原则
也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易接近。
4、要环境配套到位
外部环境要形成气候,万记麻辣烫店里其它的餐饮要混合经营,如餐饮一条街、小吃城等,同时提倡自身综合配套,多种经营结合,形成规模效益。
5、要科学预测赢利
在开业的前、中期要结合各种因素,对一定时期的销售额与毛利进行分析,预测赢利与效益。
6、万记麻辣烫店的选址与布局
确定选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
广福记冒菜选址
一、周边社区、小区总人口以及人群的变化情况,过路客、边际顾客等人口因素。
二、人口构成。社区既有城市人,又有外地来的新上海人,还有国外来沪居民,哪一种人群居多,将会影响生意好坏。
三、人口密度。例如,商圈周围要区分主要商圈、次要商圈、边际商圈的人口。
四、性别结构。男性女性比例不同,经营的品种自然也要有主次之分。
五、所在地成年人就业情况。就业率高低关系到购买力大小。
六、研究民族结构。不同民族生活习惯不同。店家研究越细,目标市场定位就会越准确。
七、面积大小。一个店的面积是很关键的,冒菜餐饮介意一般不低于30平米。这个是以实际考察为准的,如果你的店面位置可以,应该不是很大的问题的。
万记麻辣烫味道如何?
广福记冒菜汤料用几十种无害中草药熬制,辅以秘制调料及常用调料,麻不刺喉,辣不上火,老少皆宜,健脾健胃,不上火,不败胃,并且还有特色小吃担担面,让你一次吃个过瘾。
要是吃广福记冒菜推荐你几个必点特色菜;傻儿牛肉,十秒珺霸,兔肚西施等,冒的同时加3元四川红薯粉,来点豆苗尖,就完美了!
特别提一点,广福记冒菜的清汤冒菜偶尔吃一吃还是很清新的,用猪骨浓汤味,冒出来的青菜很好吃,汤底的特点也是小清新,很好喝!
万记麻辣烫特色菜
广福记冒菜有兔肚西施、什锦素菜、美味全家福、成都担担面、清汤冒菜等
兔肚西施:没有看到西施,