环境工程2004.doc

当别人都离开了,为什么它还在持续发展?
--来自中美合作的南京金丝利喜来登酒店的经验(个人案例)

实验一:利用网络检索食品质量相关资料
目的:学习使用网络检索食品质量相关资料的方法,初步掌握准确找到所需资料的检索工具和相关语法,培养信息学素质。
仪器:计算机,网络设备
实验内容:
1、熟悉教学中所涉及的各种检索方法,查找与食品质量相关的各类网站并记录网址(5个)。
2、请利用所学的检索知识查找与食品质量控制相关的国家和国际标准(全文).例如:查找和水产品相关的标准,并下载全文,记录查询的方法、标准的名称编号,所获得文件的网站名称。
实验2 Minitab绘制控制图
目的:学习使用Minitab绘制各种控制图的方法,初步掌握利用Minitab判断工序状态和工序力的方法。
仪器:计算机
实验内容:
1、熟悉Minitab菜单的各项功能。
2、参照Minitab帮助中的例子熟悉因果图、Xbar-R图,P图,工序能力分析等质量控制工具的使用方法。
3、参照Minitab帮助中的例子绘制NP图,并记录操作步骤和实验结果。(,变量列为Rejects,子组大小列为inspected)
实验3 Minitab进行试验设计
目的:学习使用Minitab进行试验设计的原理,初步掌握利用Minit进行试验设数据分析的方法。
仪器:计算机
实验内容:
1、熟悉Minitab实验设计的菜单操作。
2、参照Minitab帮助中的例子熟悉析因试验设计,响应面试验设计和正交试验设计的方法。
3、通过图书馆相关数据库查询论文中的试验作为例子,尝试用Minitab进行分析并记录该例子的设计方法与分析结果。
结果: 工作表 2
部分因子设计
因子: 6 基本设计: 6, 8 分辨度: III
试验次数: 8 仿行: 1 实施部分: 1/8
区组: 1 中心点(合计): 0
* 注* 某些主效应与双因子交互作用项混杂。
设计生成元: D = AB, E = AC, F = BC
别名结构
I + ABD + ACE + BCF + DEF + ABEF + ACDF + BCDE
A + BD + CE + BEF + CDF + ABCF + ADEF + ABCDE
B + AD + CF + AEF + CDE + ABCE + BDEF + ABCDF
C + AE + BF + ADF + BDE + ABCD + CDEF + ABCEF
D + AB + EF + ACF + BCE + ACDE + BCDF + ABDEF
E + AC + DF + ABF + BCD + ABDE + BCEF + ACDEF
F + BC + DE + ABE + ACD + ABDF + ACEF + BCDEF
AF + BE + CD + ABC + ADE + BDF + CEF + ABCDEF
* 注* 重复的项被忽略。
因子回归: Response 与清洁剂1, 清洁剂2, 温度, 超声波频率, 超声波功率, 水流量
方差分析
来源自由度 Adj SS Adj MS F 值 P 值
模型 7 * *
线性 6