化学与人体健康.doc

第二节化学与人体健康
第三节远离有毒物质
5分钟训练(预习类训练,可用于课前)
,其中含量较多的有___________种,它们占人体质量的___________。
解析:从基础的角度考查对人体组成元素的掌握情况情况。答案:50多 11 %
:
(1)碳、氢、氧、氮以_________________________________的形式存在。
(2)其余元素主要以无机盐的形式存在。
常量元素:含量超过___________,如:_________________________________。
微量元素:含量低于___________,如:_________________________________。
解析:考查教材基础知识的掌握,属于常识性考查。
答案:(1)水、糖类、油脂、蛋白质和维生素
(2)% 钙、磷、钾 % 铁、锌、硒、碘
,你认为不科学的是( )

,绝对不含化学物质
,是健康饮料
解析:不论是天然物质还是人工合成的物质都有一定的化学组成,饮料有的是天然饮料,如椰汁、橙汁、西瓜汁等。但有的是人工配制的,如可口可乐、雪碧等,它们都含有某些化学物质。饮料对人体健康是否有影响取决于饮料中是否含有害的物质,是否遭到污染,以及含营养素的情况。答案:C
,对人体无毒的是( )

解析:甲醇、亚硝酸钠和一氧化碳都是巨毒,氯化钠无毒。答案:A
10分钟训练(强化类训练,可用于课中)
。钾元素可以调节体液平衡,维持肌肉和神经的功能代谢。如果人体缺钾会出现肌肉不发达、心律不齐等症状。市场上出售的一种叫做果味钾的补钾药。其主要成分是枸椽酸钾(C6H7K3O8)。下列有关对枸椽酸钾的说法正确的是( )

、氢、钾、氧元素的质量比是6∶7∶3∶8

、氢、钾、氧四种元素组成的
解析:该分子中含有6个C、7个H、8个O和3个K,共24个原子,A项错误;该物质中碳、氢、钾、氧元素的原子个数比是6∶7∶3∶8,质量比为(6×12)∶(1×7)∶(3×39)∶(8×24) =72∶7∶117∶192,B项错误;该物质中钾元素是以K+形式存在的,不是全部以原子构成的,C项错误;该物质由碳、氢、钾、氧四种元素组成,D项正确。答案:D
,成年人体内缺碘易产生的病症是( )

解析:人体缺乏碘元素,容易患地方性甲状腺肿大。答案:D
、汞、铅等重金属盐能使人中毒,如误入口应采取急救措施的是( )

解析:重金属盐能够使得人体内蛋白质发生变性,重金属中毒后喝入大量含蛋白质的物质能够有效解毒。答案:C