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花卉学绪论31634花卉学绪论
一、花卉含义及有关概念
1、花卉的含义
狭义的:是指有观赏价值的草本植物。如:凤仙花、仙客来、菊花等。花是植物的生殖器官,卉是草的同意词。花卉指的是花花草草,也就是开花的草本植物。
广义的:把具有一定观赏价值,并被人们通过一定技艺进行栽培、养护及陈设的植物。包括高等植物中的草本、亚灌木、灌木、乔木和藤本植物,以及较低等的蕨类植物等都可列入花卉的范畴之中。(是指有观赏价值的草本植物、草本或木本的地被植物、花灌木、开花乔木以及盆景等。)
如:亚灌木──月季、蔷薇
灌木──木槿、丁香
乔木──木兰、桂花
藤本──牵牛、地锦
蕨类植物──肾蕨
地被植物──麦冬类、沿阶草类、景天类、丛生福禄考等
本课程以草本花卉为主要研究对象,但也包括温室木本花卉。
2、花卉学的含义
是一门以现代生物科学理论为基础的综合性的技术科学,
讲述花卉的分类、生物学特性、繁殖、栽培管理及园林应用等。
达到美化、绿化环境和获得高的经济效益的目的。
3、花卉的栽培方式
栽培方式有多种:
①生产栽培
定义:以生产切花、盆花、提炼香精的香花、种苗及球根等为主的生产事业。
特点:集约利用土地,经营管理精细,有较高的栽培技术水平,完善的设备(无土栽培、组织培养等)。如天津花圃、天津良种繁殖场、天津中北协(镇),天津辰凯公司。
②观赏栽培
定义:以观赏为目的,而非生产性的企业。
如:公园、街道、广场、街头绿地、校园、医院及庭圆中栽植的花卉。水上公园等栽培有许多花坛、花境等。我院校园内有花坛如实验楼前,小楼前。
③标本栽培
定义:以普及国内外花卉的种类、生态、分类和利用等科学知识为目的。
如:植物园的标本区、标本植物温室;公园的各种专类园──牡丹园、月季园。如北京的植物园种类繁多从温度花卉到热带花卉。又如海南的植物园、主要是热带花卉和植物;上海植物园是网了。
国外上网的植物园有美国密苏里植物园(该植物园里面的MOLIB图书馆中,可查阅文献和资料,可查200多个植物园的资料);英国皇家植物园――邱园是世界植物园的圣殿;加拿大植物园‘荷尔顿植物园――美国最大的树木园;澳大利亚国家植物园;澳大利亚墨尔本皇家植物园;澳大利亚悉尼皇家植物园;比利时国家植物园;德国柏林植物园;日本京都府立植物园;英国爱丁堡植物园;美国国家热带植物园;美国纽约植物园等等。
二、学习本课程的意义和作用
1、绿化和美化祖国大地。
花卉可以在园林绿化中用来布置花坛、花境、花台、花丛等。
2、能保护和改善环境,净化空气。
花卉可以防尘、杀菌和吸收有害气体等。
3、有许多重要的经济价值。
①中药材:
是中草药的重要组成部分:如金银花、菊花、腊梅、芙蓉、杜鹃、月季、荷花等均为常用的中药材。
名花的药用价值:
牡丹──清热凉血,活血化淤。
兰花──活络利尿,止咳化痰。
桂花──化痰止咳,温中祛寒。
月季──活血化淤,消肿解毒。
水仙──消肿通乳,活血调经。
菊花──疏风除热,解毒明目。
山茶──止血镇咳,健胃止痢。
杜鹃──利血调经,消肿止痛。
茉莉──清热凉血,柔肝止痛。
芍药──养血敛阴,柔肝止痛。
梅花──生津止咳,镇咳去痰。
荷花──活血止血,消暑去湿。
②香料、作料、菜肴、香精:
香花在食品、轻工业等方面用途很广。
桂花──食品香料和酿酒作料。
茉莉、白兰、代代、珠兰等──可熏制茶叶。
菊花──高级食品和菜肴(YAO)。
白兰花、栀子花、月季花、杜鹃花、牡丹花等──提取香精。从玫瑰花中提取的
高级香精、玫瑰油,在国际市场上每克售价约为1。5克黄金。
③园艺生产:
切花、盆花、盆景、球根、种子、干花。
切花──上海香石竹(用于插花、制花篮、花环等),
盆花──草花和木本花卉都可用作盆花,草花用软塑料盆培养、开花前易移栽露地。如天津花圃主要生产草花、有三色堇、金盏菊、万寿菊、矮牵牛;一串花等盆栽后,开花前出圃、栽植公园和路边的绿化带中。
盆景──如山水盆景、树石盆景、桩景盆景,
球根──漳州水仙、荷兰的风信子。
干花──意大利的干花。
4、花卉是有生命的艺术品。
花卉成为园林中的大众鉴赏品,则是近现代的事,今日之中国,在历经劫难之后,向世界敞开了大门,人们眼界打开,思想大解放,观念更新了。生活水平不断提高,人们理所当然的追求高雅的生活情趣,丰富多彩的生活方式。
花卉象征美好,象征光明,生机勃勃、多姿多彩。不管是阳光明媚的春天,还是严寒的冬天,一年四季,人们总想把生活打扮得姹紫嫣红,五彩缤纷。花卉在今日之中国,已经成为一个新兴产业,已经成为农村经济一个新的增长点,已经成为人民大众的热门话题。咏花作画固然美妙,抒情寓意,但不及看花、赏花、谈花更开心,更直抒胸臆。花卉陶冶人们的情操,美化着人们的环境与生活。今日之中国花卉业,正按产业化的思路和方向发展