长阳县花魔芋的种植技术.doc

长阳县花魔芋的种植技术
导读:20世纪70年代,湖北长阳县从日本引进大量加工设备从事魔芋深加工,希望帮助贫困山区农民脱贫致富。如今, hm2,产量达到10万t,。魔芋种植成为长阳县调整农业产业结构、农民增收的重要举措之一。
魔芋为天南星科植物,别名花秆南星、鬼芋等,其营养丰富,含淀粉35%,蛋白质3%和多种维生素以及钾、磷、硒等矿物元素,其中,尤其以魔芋多糖的食用和药用价值最高。魔芋中所含纤维素能刺激肠壁、增加肠胃蠕动、帮助消化,迅速排出体内有毒物质,被称为“胃肠道的清道夫”;此外,魔芋还是减肥、美容食品,被广泛用于防治便秘、降血脂、降血糖、作护眼液、止血、制作隐形眼镜和医疗光学制品等,深受消费者欢迎。
长阳县森林覆盖率高达60%以上,海拔800 m以上地区阳光直射时间短、半阴半阳,空气湿度大、昼夜温差大,其中贺家坪、都镇湾、榔坪和资丘因特殊的山区小环境,尤其适合种植魔芋,为魔芋主产区。
2007年湖北一致魔芋生物科技股份有限公司落户长阳,年加工鲜魔芋4万t,农户种植魔芋667 m2收入可达8 000元以上。
1品种选择
我国能食用的魔芋有7种,即花魔芋、白魔芋、滇魔芋、东川魔芋、疏毛魔芋、疣柄魔芋和甜魔芋。目前,长阳百姓主要栽培本地花魔芋,少量种植白魔芋。生产中选用500 g以下的球茎或芋鞭作种芋,按大小分级,一级种芋500 g、二级250 g、三级150 g。将种芋放阳光下翻晒1~2天后即播种。
2选择土壤
魔芋是一种高产作物,喜欢生长在土壤湿润、排水良好的阴凉、温暖、富含腐殖质的砂壤土,前作收获后及时翻挖晒垡,种前667 m2用25~40 kg生石灰、2 kg硫酸铜撒施土表翻挖,或在播种时用70%敌克松可溶性粉剂500倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷施种植沟进行土壤灭菌处理。魔芋忌连作,一般要隔2~3年才能再种,也不宜与茄科、十字花科作物轮作。
3适时播种
每年3~5月,当气温稳定在15℃以上适时播种,低海拔区播得早一些,高海拔区则相反。播种太早,易遭晚霜为害;播种太晚,生长期短、产量低。种芋须选形体饱满、口平、窝小呈礁窝状或顶芽呈锥形、无病虫为害、无损伤的魔芋,不要隔年的带壳芋和牛屎状的回头芋以及顶芽超出
5cm以上的种芋。种芋按大小分级后直播,芋芽要向阳倾斜,小种可直立放。种芋放好后盖一层肥料及一层土。种植密度随种芋大小而变化,当种芋500 g左右时,株行距50 cm×55 cm,每667m2种3 000~3 500株:当种芋200~300 g时,株行距50 cm×40 cm,每667 m2种3 500~4 000株;当种芋100 g左右时,株行距50 cmX30 cm,每667 m2种7 000-8 000株;当种芋50 g以下时,实行条播,株行距30 cm×30 cm,每667 m2种15 000~22 000株。
4田间管理

播种时,有条件的地方在地表覆盖松毛、农作物秸秆或米糠壳,可抑制大量杂草生长。魔芋出苗后,人工除草,注意不要踩踏畦面,整个生长期见草就除。结合培土中耕2~3次,促生不定根,抑制子芽过早抽生。

魔芋是需肥多的植物,要求N:P:K=6:1:8,因此要重施底肥,底肥施用量应占总