世界农业生产及农产品贸易PPT课件.ppt

第十三章世界农业生产与贸易格局
第一节当代世界农业发展的特点与趋势
第二节世界农业生产及主要农作物分布
第三节世界农产品贸易和供销类型
第四节世界农业土地资源与农业生产地域类型
第一节当代世界农业发展的 特点与趋势
一、世界农业发展的特点
(一)粮食充裕国家分布集中,缺粮现象比较普遍
经济较为发达的国家粮食生产总量、单产和人均占有量都比较高,充分表明粮食作为国民经济基础的重要性,也是国家发达程度的标志。
发展中国家缺粮现象比较普遍。相对而言,欠发达国家和地区的粮食生产总量、单产和人均占有量都比较低。
非洲是缺粮最为严重的地区。
亚洲有部分国家严重缺粮。亚洲是世界上生产粮食最多的洲,但因其人口规模庞大,人均产粮远低于发达。
主要谷物
总产量(千吨)
平均每公顷产量(公斤)
1990年
1990年
1995年
2001年
1995年
2001年
谷物总计
1 896 792
2 053 791
2 044 155
2 760
3 065
3 052
其中:
小麦
592 273
542 660
566 843
2 562
2 508
2 686
水稻
518 166
547 101
585 593
3 529
3 611
3 582
玉米
483 264
516 685
599 974
3 680
3 793
4 296
大豆
108 449
126 979
171 847
1 897
2 032
2 250
合计
1 702 152
1733425
1924257
2 917
2 986
3 204
表13-1 1990-2001年世界谷物生产动态变化
(二)农业生产稳步增长,单产水平呈上升趋势
猪肉
牛肉
羊肉
牛奶
鸡蛋
合计
1990年
69856
55695
9686
479169
35274
649680
1995年
78576
56903
10560
463716
42963
652718
2001年
93210
59988
11347
490784
51821
707150
表13-2 1990~2001年世界主要畜产品生产动态变化
(三)农业生产凸显产业化、专门化和商品化
分析对比经营组织模式,可以分为四种类型:
合同制
农工商综合体
农业合作社
联营体又叫混合型公司
第一节当代世界农业发展的特点与趋势
(二)农产品生产多样化、无害化,生产方式不断创新
随着人们的生活水平、生活质量不断提高,要求包括农产品在内的生活基本物质趋向种类多样化。新世纪,人类要求食用美味、营养丰富的无害食物,既减少农药、除草剂、化肥等化学产品的施用,又确保高产稳产。
生产方式主要体现在以下几个方面:
“绿色农业”、“蓝色农业”、“白色农业”、“太空农业”
第一节当代世界农业发展的特点与趋势
(三)农业科技贡献率增长,农业“非农化”
目前,发达国家的农业科技贡献率已达60%-80% ,发展中国家一般有30%-40%。在可以预见的未来,农业科技的贡献率将会有较大提高。
同时,随着农业劳动生产率得到提高,农业劳动力大量转移。农民离开农村转为非农人口。在农业劳动生产率提高的基础上,这种转化越快,对农业现代化和提高农民收入就越有利。从世界看,这种转化是发展现代农业的必要要求。
第一节当代世界农业发展的特点与趋势