虫草多糖复合物口服液的开发 PPT课件.ppt

虫草多糖复合物口服液的开发基于食品剂型表达的保健食品加工技术进展及产品质量评价
王伟
1416307002
2017/11/2
目录
概述
1
研究方法
2
研究进展
3
总结
4
2017/11/2
概述
冬虫夏草(Cordyceps sinensis Berk.),子囊菌亚门(yxotina)麦角菌科(Clavicipitaceae)虫草属(Cordyceps),其为寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,属于我,具有补肺益肾、止血化痰等多种功效。现代科学研究证明,冬虫夏草具有多种药理活性。现在人们多用人工培养的方法获得蛹虫草。蛹虫草,别名北虫草、北冬虫夏草,与冬虫夏草同属于子囊菌亚门麦角菌科虫草属。现代科学研究表明蛹虫草含有多糖类、虫草酸(D-甘露醇) 、核苷类(主要含腺苷、尿苷、鸟苷、有虫草素(3′-脱氧腺苷)、尿嘧啶和腺嘌呤)、甾醇类,此外还有氨基酸和微量元素等主要成分,与冬虫夏草成份基本相同,单糖组合物通常为以不同的方式摩尔比的葡萄糖(GLU),甘露糖(MAN),和半乳糖(GAL),此外不同品种虫草的多糖结构组成不同,即使同种虫草也会因培养条件不同和采收时间的差异其多糖组成也不尽相同,
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虫草多糖生物活性
抗肿瘤
01
降血糖
02
降血脂
03
免疫调节
04
抗氧化
05
其他作用
06
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口服液
口服液是将原材料用水或其他溶剂,采用适当的方法提取,经浓缩制成的内服液体剂型
特点
2017/11/2
2017/11/2
口服液的制备注意点
蒽酮-硫酸法检测得到多糖含量,做成多糖含量为 5mg/ml 的溶液
制作的过程如封口、分装及配液等均需在无菌条件下进行操作
低于或等于 %的苯甲酸钠作为防腐剂
聚乙烯吡咯烷酮做稳定剂
PH 值的范围为 -
分别加入安全性规定内的三个梯度的苯甲酸钠在正常温度下考察 6 个月后,检测其的作用效果,研究加入苯甲酸钠对蛹虫草多糖的影响,检测时同样检测了多糖的含量。
分别加入安全性规定内的三个梯度的稳定剂进行考察,并检测其对口服液的影响,同时测定多糖含量。
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口服液验证
灵芝口服液
一定浓度口服液
毒性实验
卫生学检验
急性毒性实验
稳定性检测
功效成份检测
长期毒性实验
血液学指标
指纹图谱
理化检验
微生物检测
光照射影响实验
温度影响实验
加速试验
功能学检验
免疫活性试验
抗氧化试验
抗肿瘤试验
降血脂试验
降血糖试验
小白鼠口服
组织形态学检查
复方血清靶成分
蒽酮-硫酸法测量浓度