《土豆精神》教学案例.pdf

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定边县第二小学          马妮妮 
建议讨论的问题 
◆ 让学生积极参与，从中了解家乡的特产---“土豆”，
从而对土豆有一个全新的认识，感受土豆的可爱，激发对土
豆的热爱之情。 
◆ 让学生真切的感受土豆身上体现的精神。 
    ◆培养学生自主地搜集信息，处理信息的能力 
 
背景介绍   
    本课是根据六年级上册地方课程《可爱的榆林——第六
课 土豆精神》所设计的。小学生对家乡的土豆已有简单的
认识，让学生广泛地去搜集并处理信息，并由土豆的联想到
具有土豆精神的榆林人。 
 
课前准备 
1、学生根据兴趣分成五组，分别去搜集本地区的特产（实
物、图片、音影及其相关的知识等）。 
2、教师准备多媒体课件。 
 
案例描述
师播放视频：佳县的红枣、延安的核桃、宁夏的枸杞、
米脂的小米、眉县的猕猴桃、洛川的苹果等画面，学生观看。 
师：“同学们看了这些画面，有什么想说的吗？” 
生：“各地方有不同的特产。” 
   “有红枣，” 
   “有核桃，” 
   “有小米，” 
   ...... 
师：“对呀，不同的地方因为气候、环境等原因，有不
同的特产，现在请各位同学分小组讨论一下，想想我们定边
县区域内都有些什么特产？ 
生：食盐、石油、土豆等 
师：今天这节课，我们就一起走进家乡，了解家乡的特
产——“土豆”。请同学们将自己搜集的相关图片贴在墙报
上。 
（一）土豆的“美名”  
师：我们是这样称呼它，其它地方的人们又是怎样称呼
它的呢？  
生：“土豆、洋山芋、马铃薯、山药疙瘩    ...... 
师：土豆不仅有如此多的美名，更可喜的是以它为食物
原料，能创造出众多的美味佳肴，你知道哪些有关土豆的美
食呢？
（二）说一说有关土豆的美食。  
师：土豆可以做成哪些美食呢？ 
生：炒土豆片、炒土豆丝、洋芋丸子、洋芋粉条等 
 师：土豆可以做成的食物有很多，让我们一起欣赏有关
土豆的美食图片。 
师：请家中常吃土豆的同学举起手。 
全班同学都举起手了！ 
 师：无论贫穷与富贵土豆是人们餐桌上不可缺少的一道
菜肴，土豆更是在榆林人的生产与生活中发挥着重要作用。 
（三）了解土豆的生长过程及生长环境 
师：土豆能做成这么多的美食，其实还不是产于我国，
你能知道产于哪儿吗？   
生：土豆原产于南美洲安第斯山的高山。 
师：那么它是在怎样的环境下生长？ 
生：生长在平均气温只有在 5-10 摄氏度的环境下。 
生：土豆除了低温耐寒，还耐旱、耐贫瘠的特性。 
师：正是土豆具有这样的生长特性造就了土豆对土壤适
应的范围较广。 
（四）体会土豆独特的精神 
师：小小的土豆竟能不择环境的好坏茁壮地生长。它的
可贵之处是什么呢？
生：（食用价值，营养价值、默默的奉献精神等) 师相
机补充板书“精神”二字。  
生：土豆具有朴实、坚韧、执着的精神 
师：生活中类似“土豆精神”的人有吗？是哪些人呢？ 
生：农民、教师、白衣天使等 
 师：是啊，土豆的朴实、坚韧、执着的精神，不正是老
师和家长对你们的殷切希望吗？ 
教学反思 
课后，同学们还在兴致勃勃地交流关于土豆的别称及有
关土豆的美食。每个小组还把自己搜集得的图片贴在墙报
上，并注明一些文字加以说明。从这我知道这节课的教学效
果比我预想中的还要理想，我觉得成功主要在以下几点： 
1、教师根据学生及教师准备的图片，有创造性地重组
教材，并取得很好的效果。 
2、在教学过程中，充分体现以学生为主，教师为辅的
教学理念。课前让学生根据自己的兴趣搜集资料，这基本消
除了被动情绪，使他们更积极地了解相关的知识。在课堂中，
让学生把自己搜集得的资料给大家展示、说明，在交流中掌
握了更多的知识。同时，学生的学习能力也得到锻炼。 
3、学生的情感一步步地得到升华。在导入课题时播放不
同地区家乡特产的视频片段时，激发学生的积极性，“别人
的家乡都有自己的特产，那我的家乡特产是什么呢？”同时
也这样激发他们去了解、探索家乡特产的欲望；通过展示图
片、资料，交流，使他们进一步了解家乡土豆的精神，感受
土豆的平凡而伟大，从而使学生联想到生活中类似“土豆精
神”的人。进而对学生提出新的要求：“希望在座的每一位
学生也要很好的发扬朴实、坚韧、执着的土豆精神”达到了
预期的教育目的。