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奶粉有毒,官场有疾
一场突如其来的三聚氰胺毒奶粉事件着实撼动了国民对国内乳制品行业的社会信心,民族品牌的诚信危机正面临空前考验,危情四伏下的企业质量宣言似乎也难以挽回民众的信赖。一杯奶坏了,通过技术检测我们很快查出了它有不良添加剂在其中:一个市场坏了,我们却不容易准确查出它的顽疾在哪里,因为这个坏分子可能不是一个,也可能不只在一处。当我们跳出那些物理的、技术的环节,而从精神层面诊治这个坏了的市场,你会发现它的痼疾始于心脏一缺少诚信、沦丧道德、良心变黑。在权谋文化盛行的当下,“要问责,问题在市场,根子在官场。”

“权谋文化坑了我们”
《新世纪周刊》VS张鸣

毒奶粉背后的诚信危机
毒奶粉事件撼动的是社会基本信心,试想如果我们的产业都被这种诚信危机所笼罩,那将是件很可怕的事情。
这些年听闻产品异样的添加故事,已经有很多了。没有技术含量的异样添加,虽然让人烦恼,但大体无关人命,可是有技术含量的这类添加,往往会危及人的健康,乃至危及性命,作为奶制品,则会危及到孩子的生命。因此,大众很生气,问题很严重。
最开始的添加,没有多少技术含量,一度相当繁盛的兔毛贸易,是往里掺沙子,往西瓜里打色素,这样的事,据英国人说,在清朝就有,那个时候卖到英国的中国茶叶,几乎没有不惨沙子的,以致于零售商在卖出前,得先筛过。后来这种添加就开始“进步”了。比如养猪往饲料里加瘦肉精,给鸭子喂苏丹红,可以生产出跟鸡一点关系没有的鸡蛋,跟奶毫无关系的奶粉,现在,又来了作为奶或者奶粉添加剂的三聚氰胺。而且发生在中国奶制品的巨头三鹿集团身上。
毋庸置疑,此番三聚氰胺添加事件,本质上是中国乳制品业的信任危机。添加三聚氰胺不是投毒,是造假,但比投毒破坏还大。对于产业来讲,这场危机,本质上是一种信任危机(trust crisis)。建立信任,或者说诚信问题,是市场经济的基本要素之一,在西方,这是个大事,Trust是个必须上升到政治经济学和政治哲学高度来讨论的问题。

三鹿是这场毒奶粉事件的中心旋涡企业,你认为它最大的过失是什么?
三聚氰胺事件,目前真相尚未查清,在一个非垄断的领域,作为乳品企业龙头老大,如果此事是三鹿自己有意而为之,按常理来说,这个企业的决策者胆子实在是太大了,大到近乎疯狂的地步,因为这种做法,固然一时间会有点利益表面上增加产品的蛋白含量,有利于竞争,但出事的可能性非常大,在资讯如此发达的今天,出了事,不被曝光的可能性很小,结果无论如何,对企业都是毁灭性。三鹿最大的问题,应该是隐瞒,已知问题奶粉,却刻意隐瞒,意图通过私下交易的方式不知不觉化解危机,这是愚蠢的。危机处理的目标,是如何挽回消费者的信心。
可以预计,此番三聚氰胺事件,对于三鹿乃至整个中国的乳制品企业,都是致命的打击,会严重影响国人对于国产乳制品的信心,现在就已有大批深圳居民涌到香港购买奶粉,相信这一段时间,进口奶粉会热销,而国货则前景暗淡,甚至可能危及鲜奶和酸奶的销售。其实,所有的这类异样添加的故事,无论技术含量高低,都演绎着从害人到自毁的简单逻辑。眼下的三聚氰胺事件,虽然直接打击的是三鹿企业,但奶农也是受害者,企业不生产了,奶卖给谁去呢?

权谋文化下的社会悲情
这些年,我们对假冒伪劣产品的接受能力、对这些商品带来的伤害的承受能力似乎一直在提高,因为