酒店消防培训手册(65P).ppt

56号酒店消防工作手册
酒店消防工作手册简介
消防工作是酒店安全管理工作中的一项头等大事,对酒店而言,火灾可以说是最大的危害。此手册旨在帮助员工了解一些基本的消防知识,使员工知道在发生火警(火灾)时进行报警、扑救、疏散,同时介绍酒店的消防组织、消防设施、火灾处理程序,希望各位员工认真阅读、执行和遵守。
安全组织
酒店安全委员会
主任:董事长
副主任:总经理、副总经理、
成员:客房部总监、餐饮部总监、餐饮部经理、保安部经理、工程部经理、前厅部经理、客房部经理、销售部经理、财务部经理、行政总厨
2. 酒店义务消防队
队长:总经理
副队长:保安部经理、工程部经理
委员:各部门经理
义务消防队员:保安部、工程部全体员工均为酒店义务消防员,其他部门员工按20%比例参加。
注:义务消防队受酒店安全委员会领导,由保安部负责日常管理和培训。
3. 救火队
救火队总指挥:总经理或值班经理
副总指挥:保安部经理、工程部经理
现场救火总指挥:现场职位最高的酒店负责人
现场救火队员:现场所属部门人员、保安员、义务消防员
支援人员:工程部员工、保安员
支援队伍领队:当值工程部、当值保安部、主管
物质燃烧需具备什么条件?
物质燃烧必须具备可燃物、助燃物和着火源三个条件。
常见的灭火方法有:
冷却法、窒息法、隔离法
消防常识
如何使用干粉灭火器?
提起灭火器,拔掉保险销,用手握紧胶管,在距火场2-3米远近时,按下压把,将喷嘴对准火源根部,左右扫射并迅速向前推进,灭火时注意站在上风位置,适用于扑救初起火灾。
消防常识
如何使用消防栓?
打开消防栓门,抛开水带,接好水带和枪头,然后打开阀门,打碎报警按钮玻璃,对准火源喷射。
消防常识
灭火的最佳时机是什么时候?
发生燃烧时的5-7分钟内,此时烟雾少,能见度好,及时扑救就能避免火灾。
电器用具起火应怎样扑救?
扑救电器火灾应坚持先断电,后灭火的原则。首先切断电源,然后用干粉灭火器将线路上的明火灭掉,确定电路无电时才可用水扑救。
消防常识