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动物天然香料
世界四大动物香料
香料(perfume)是一种能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出味道的发香物质的总称。
其中动物性香料(天然)是从动物的生殖腺与分泌物中获得的有香物质。
能够形成商品和经常应用的有4种:麝(又名香獐)产生的麝香、抹香鲸产生的龙涎香、灵猫香和海狸香。
麝香Muskiness
来源:麝香系生活于中国西南,西北部高原和北印度,尼泊尔,西伯利亚寒冷地带的雄麝鹿的生殖腺分泌物。麝香鼠等其他有香动物也有类似麝香分泌物。
性状:当香囊干燥后,割开香囊就可以得到暗褐色粒状物,品质较优的会有白色晶体析出,有特殊的香气,有苦味,可以制成香料,也可以入药,。
作用:它具有能够平衡香水配方,以及增添温暖,性感的动物气息的特质。它也能起到固着剂的作用,降低香水的挥发速度,使得香水发散地更平稳,持久性更强。麝香主要含麝香酮,具有开窍醒神、活血通经、消肿止痛的功效。
龙涎香Ambergris
性质:龙涎香是抹香鲸科动物抹香鲸的肠内分泌物的干燥品。其味甘、气腥、性涩。
益处:具有行气活血、散结止痛、利水通淋、理气化痰等功效;用于治疗咳喘气逆、心腹疼痛等症。
应用:龙涎香就作为高级的香料使用,香料公司将收购来的龙涎香分级后,磨成极细的粉末,溶解在酒精中,再配成 5% 浓度的龙涎香溶液,用于配制香水,或作为定香剂使用。
龙涎香也是重要而极为珍贵的药材。它约含有25%的龙涎香素。龙涎香素是胆固醇衍生物,并且含有苯甲酸。
《本草纲目》中记载着龙涎香可以"活血、益精髓、助阳道、通利血脉"。中医用龙涎香作为"化痰、散结、利气、活血"药使用。可见,龙涎香是治病和补益强壮的名贵中药。
灵猫香Ciret
1、香气类型:非花香,动物香韵
2、香气特征:腥臭,甲基吲哚气息,浓度高时可令人作呕,极度稀释后有温暖的动物清鲜和灵猫酮香气。
3、香气应用:灵猫香膏(灵猫的香腺分泌物)是重要的动物香料,能很好地与许多香料协调,发出理想香气。
4、来源采集:大灵猫和小灵猫,多分布在印度、菲律宾、缅甸、马来西亚、中国的长江中下游、云南、广西等地。
5、采集方法:捕杀灵猫后割下腺囊,刮出灵猫香封闭贮存(传统方法)
饲养灵猫,给活猫定期刮香,即饲养取香(现代方法)
6、理化性质:淡黄色流动物体,浓时有恶臭,稀时有香味。
7、用途:重要动物香料,名贵中药材,高级香精定香剂,具有清脑的功效