第3节消毒与灭菌
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内容
灭菌(sterilization)
消毒(disinfection)
防腐(antisepsis)
无菌(asepsis)
消毒灭菌的常用术语
灭菌(sterilization)
杀灭物体上所有的微生物的方法。
包括:病原微生物;非病原微生物;细
菌的繁殖体和芽胞。
消毒(disinfection)
杀死物体上病原微生物的方法,不一定杀死细菌芽胞和非病原微生物。
消毒方法:化学消毒法;
分类:预防性消毒;疫源性消毒;
终末消毒;随时消毒。
防腐(antisepsis)
防止或抑制微生物生长的方法,微生物一般不死亡。
试剂:防腐剂。
用途:多用于食品的保存。
无菌(asepsis)
不含活菌的意思,是灭菌的结果。
无菌操作:防止微生物进入机体或污染物
品的操作技术。
一、物理消毒灭菌法
(一) 热力灭菌法
(1)焚烧废弃物,动物尸体;
(2)烧灼接种环,试管口;
(3)干烤玻璃器皿,瓷器,玻璃注射器;
(4)红外线食品,药品,医疗器械。
(1)巴氏消毒法
~ ℃ 30min
℃ 15~30s
(2)煮沸法
繁殖体: 100 ℃ 5min
芽胞: 100 ℃ 1~2h
(3) 流动蒸汽消毒法
(4) 间歇蒸汽灭菌法
(5) 高压蒸汽灭菌法 ℃ 15~20min
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