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酒店经理培训总结范文
半个月的学习课程结束了!时间紧凑但内容也丰富,使我的业务技能再一次得到提升,感受颇深的是企业文化的影响力。一个企业的发展离不开企业文化的支撑,优秀的企业文化能打造一支高素质的员工队伍,优秀的企业文化能培育一批批知识型职工。企业文化能鼓舞士气,陶冶情操,培育奉献精神,从而提升团队凝聚力。
企业的价值观是一个企业的灵魂,是衡量内力的尺度,它能为企业建立声望,创建商誉,树立品牌。然而真诚、务实、专业、创新、奉献的核心价值观对称了锦江理念中,品牌、品味、品德、品质、品格的特性,为锦江之星的发展起到了推动作用。专业化、品牌化、国际化体现了锦江之星文化的和谐可持续发展。然而把他们结合起来,必然能使我们的企业走向成功的顶峰。
课程学习中吸纳更深的是学习了如何做一个优秀的管理者。首先要从完善自我提高管理人素养开始;然后就是学习如何做好对客服务理念,如何把握关键时刻提高对客服务质量,这也是管理必修的课程;最后是掌握收益管理提升数字管理概念,有效提高业务管理水平。以下是本人对此次学习课程的一个归纳总结:
一、高效能人士的七个习惯和时间的管理还有压力与情绪管理的课程内容都是围绕着如何塑造一个优秀的管理者而讲,其中讲到
①如何改变自己内心深处的价值观和对事的认知方法。就是采取主动积极的态度为自己的过去、现在、未来的行为负责,不因情绪或外在环境而决定。熟话说,客观条件受制于人并不足惧,重要的是我们有选择的自由,并且可以对现实环境进行积极主动的回应。我们应致力于实现有能力控制的事情,而不是被动地忧虑那些没法控制或难以控制的事情,要学会提高效能,丛而如扩张自身的影响圈。
②要做一个有目标有计划的人。就是对己,要懂得计划自己的未来,计划自己想成为什么样的人,想做些什么,拥有些什么,并清楚的写出来,以此为决策指导做出规划,并按“smart”原则逐步落实。对事要做好自己的时间管理,要理清思路,事分轻重缓急,把真正重要的事情放在第一位。
③如何提高自己分析和解决事情的能力。就是把困惑或感受写下来,利用积极一面和消极一面的对比分析,因为人在写东西的过程就有一个促进自己思考的过程,可以帮助自己更清楚的认清问题的本质所在,让自己更快的走出片面情绪而走向理性的对待问题。
④如何面对竞争。就是在竞争面前,寻求互惠的思考框架和心意,以双赢思维为原则,以更丰盛的机会财富及资源为目的,而非敌对式竞争。要做到不伤害自己还要让双方都好。由此引发出对人际关系的处理。首先培养换位思考的沟通习惯,欲求别人理解首先要理解别人。再者要学会聆听,通过沟通增进彼此的关系。最后座谈商讨达成共识的可能途径,从而提高工作效率,更好的完成绩效。
⑤如何再次塑造自我开拓自我。就是在实现愿景后再度开发创作自己的价值,要不断的自我学习和自我评估,还要以以上四个方面去总结,不能停留在做完事情的层面上。
二、关键时刻的课程内容告诉我们,我们在面对顾客时的共同目标,就是为顾客创作更多的价值;共同语言是了解顾客的价值认知,透过态度和技巧的实践证明行为模式的影响力。
顾客就是上帝。时代在变,“上帝”的需求也在不断变化,“上帝”对酒店的左右力量也变得越来越强大。酒店只有在对“上帝”进行深入调查研究的基础上,深深把握客人的需求规律,并辅之以独到的营销策略,才能吸