6消毒与灭菌.ppt

第六节消毒与灭菌
消毒灭菌有关概念 
1 消毒:(Disinfection)指杀死病原菌,但不包括
芽胞。用以消毒的化学药物称为消毒剂。
2 灭菌:(Sterilization)是指杀灭物体上所有微生
物;包括杀灭细菌芽胞在内的全部病原微
生物和非病原微生物。
3 无菌: (asepsis)物品中没有活的微生物存在,称无菌。
(无菌操作(asepsis technique):
防止细菌进入人体或其他物品的操作技术。)
4 防腐:(antisepsis)是指防止或抑制微生物生长繁殖的方
法。同一种化学药品在高浓度时为消毒剂,
低浓度为防腐剂
消毒、灭菌的方法一般可分为:
热力灭菌法
辐射杀菌法
物理学方法滤过除菌法
超声波杀菌法
干燥和低温抑菌法等
化学方法
物理消毒灭菌法
一热力灭菌法
分类:干热和湿热灭菌法两类
1 干热灭菌法:是通过脱水干燥和大分子变性
A 焚烧:用于废弃物品或动物尸体等
B 烧灼:微生物学实验室的接种环、试管口等
C 干烤:高温下不变质、不损坏、不蒸发的物品
D 红外线:电磁波;热效应只能在照射到的表面产
生。多用于医疗器械的灭菌。

A 巴氏消毒法:-℃经30min,或
℃经15-30秒钟,常用于
消毒牛乳和酒类等
B 煮沸法:水温100C经5min能杀死一般细菌
的繁殖体。芽胞要煮沸1-2h。
C 流通蒸气法:10OC,蒸15-30min,可杀死
细菌的繁殖体,但不能杀死芽胞
D 间歇灭菌法:10OC,蒸15-30min,或75-80℃
30-60min,每日一次,连续三日,
也可达到灭菌的目的
E 高压蒸气灭菌法:是最有效的灭菌法。
()ºC,
15~20min,可杀灭包括细菌芽胞
在内的所有微生物。
Autoclave
湿热比干热灭菌好的原因:
1 细菌蛋白质在有水的情况下易于
凝固变性
2 湿热穿透力强
3 湿热蒸气有潜热存在,水蒸气凝固
成水释放潜热,迅速提高被灭菌物
体的温度
辐射杀菌法
 1 紫外线:
机理:其波长在200-300nm有杀菌作用,其中以265-266nm最强,这与细菌 DNA吸收光谱一致。细菌DNA吸收紫外线后,使一DNA条链上两个相邻胸腺嘧啶共价结合成二聚体,改变了DNA的分子构型,干扰了DNA的复制和转录,导致细菌变异或死亡
作用:用于不耐热物体表面和空气消毒。对人体皮肤、眼睛有损伤作用,使用时应注意防护
2 电离辐射:包括X射线和γ射线
机制:这些射线可将原子或分子放出电
子变成离子。如水分子电离可产生H+和OH-,
这些离子有很强的还原与氧化作用,能直接
杀伤细菌;也可与液体中的氧分子结合形
成H2O2,从而使细菌损伤或死亡
用途:一次性塑料制品消毒;食品消毒,
不破坏营养成分