经典鸡尾酒配方.doc

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美国肯塔基州的调酒师为当地大的赛马迷创作的,适合于任何时间饮用。1用具:古典杯、冰桶及冰夹、量杯、酒签、长勺2原料:威士忌45毫升、方糖一块、苦酒1滴、苏打水2茶匙、柠檬片一片、橙片一片、红樱桃一个、冰块适量3调制步骤:1将适量的冰块放入古典杯中2将苦酒滴入方糖放入杯中3量取适量的威士忌、苏打水倒入古典杯4用酒签串起柠檬片、橙片、红樱桃放入杯中。插入长勺即成。三十一、自由古巴此款1902年美国结束于西班牙的战争,古巴独立时创作的,适合于任何时间饮用。1用具:调酒壶、冰桶及冰夹、量杯、柯林杯、搅棒2原料:威士忌45毫升樱桃白兰地20毫升、砂糖3茶匙、苏打水适量、柠檬片一片、冰块适量。3调制步骤:1将适量的酒水倒入调酒壶2量取适量的酒水倒入调酒壶3盖上壶盖摇匀后将酒倒入柯林杯4在杯中加满冰苏打水,放入柠皮、插入搅棒即成。三十二、黑俄罗斯此款鸡尾酒口感柔和、适合于任何时间饮用1用具:调酒匙、古典杯、量杯、冰桶及冰夹2原料:伏特加45毫升、咖啡利口酒20毫升、冰块适量3调制步骤:1将适量的冰块放入古典杯中2量取适量的酒水倒入古典杯3用调酒匙轻轻搅匀即成。三十三、史丁格此款鸡尾酒有浓厚的薄荷味,饮后能祛风行气健身强体、潮湿气候,饮用尤佳。较适合于餐后饮用。1用具:调酒杯、滤冰器、冰桶及冰夹、量杯、调酒匙、鸡尾酒杯2原料:白兰地40毫升、白薄荷酒40毫升、红樱桃一个、冰块适量。3调制步骤:1将适量的冰块放入调酒杯中2量取适量的酒水倒入调酒杯3用调酒匙搅匀虑入鸡尾酒杯4用红樱桃装饰在杯口即成。三十四、尼克罗尼此款鸡尾酒是1962年意大利佛罗伦萨的尼克罗尼伯爵创作的,较适合餐前饮用1用具:调酒杯、冰桶及冰夹、量杯、滤冰器、调酒匙、古典杯2原料:金酒20毫升、金巴利酒20毫升、甜味美思20毫升、柠檬片一片、冰块适量3调制步骤:1将适量的冰块放入调酒杯中2量取适量的酒水倒入调酒杯3用调酒匙搅匀虑入古典杯4将柠檬片放入杯中即成