专题四第二单元
《醇酚》
第二节酚的性质和应用
1、苯酚的结构和酚类的定义
(2)结构:
(1)定义:[教材P71]
分子中羟基与苯环(或其他芳环)碳原子直接相连的有机化合物属于酚
C6H6O
结构简式
结构式
分子式
比例模型
球棍模型
2、苯酚的性质
【物理性质】
纯苯酚无色晶体,在空气中因被氧化而显粉红色。
有特殊气味
常温下固态,熔点
不高
(43 ℃)
大于水
常温时在水中溶解度不大,在水中为乳浊液高于 65℃时能与水混溶。易溶于乙醇、苯等
有毒,强腐蚀性
苯酚被空气中的氧气慢慢地氧化成粉红色的对苯醌。
小资料
【思考】酸性高锰酸钾能否将其氧化?现象呢?
【苯酚特殊的溶解性】
有机溶剂:
水:常温下溶解度不大,静置后分层,>65℃左右与水任意比互溶
易溶
冷却
A B C
A苯酚乳浊液
B苯酚溶液
C苯酚乳浊液
加热
溶解度增大
冷却
溶解度下降
【化学性质】
【思考】
乙醇和苯酚中都有-OH,其性质是否相同?
预测-OH与苯环相连后使-OH的活泼性有何变化?
1、苯酚的酸性:
【已知】
【结论】
酸性
H2CO3>苯酚>HCO3-
弱
俗称石炭酸
弱到不能使酸碱指示剂变色
ONa
+CO2+H2O
OH
+NaHCO3
【讨论】苯酚与碳酸钠的反应:
苯酚钠溶液与二氧化碳反应:
混合液
加NaOH水溶液
下层液体
加盐酸酸化
苯酚
分液漏斗分液,取下层液体
静置,分液
加Na2CO3溶液
问题:如何分离苯酚和苯的混合溶液?
(方案流程中需说明试剂、仪器、操作)
[课本 P77 练习与实践题5]
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