创业计划书
企业名称
创业者姓名
日期
通信地址
邮政编码
电话
传真
电子邮件
目录
企业概况····································( 1 )
创业计划作者的个人情况······················( 1 )
市场评估····································( 2 )
市场营销计划································( 4 )
企业组织结构································( 5 )
固定资产····································
( 7 )
流动资金(月)·······························( 9 )
销售收入预测(12个月)······················( 10)
销售和成本计划······························( 11)
现金流量计划································( 12)
企业概况
主要经营范围:
生日及各类庆祝用蛋糕
各类餐后用甜点、各类糕点及点心
附带早餐面包
企业类型:
生产制造零售批发服务√农业
新型产业传统产业其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验(包括时间)
教育背景,所学习的课程(包括时间)
主要以各类烹饪理论及财务管理、理财规划为主
多次参加饮食文化大赛
三、市场评估
目标客户描述:
各大中专院校学生
莆田学院教师家属楼区的老师及其相关人员
学生街附近的居民,及过往路人
市场容量或本企业预计市场占有率:
从小范围来讲是莆田学院学生街唯一一家蛋糕店,没有太大的竞争力
整个学院附近都没有蛋糕店,在这一带算是小规模可成
在整个莆田学院是占有100%
在附近的小区中是占有60%
市场容量的变化趋势:
周围路过或关顾与此的居民会不断变化,无法预测
学生们可能会在别的地方外定
竞争对手的主要优势:
,人流量大
,且里面空间较大
,服务周到
,并采用英文
竞争对手的主要劣势:
、锁定的顾客
,品种可挑选较少
,甜点的附送
,店员多,难于管理
本企业对于竞争对手的主要优势:
,品种多,附外送
,大众易于接受
,与顾客熟悉
本企业相对竞争对手的主要劣势:
四、市场营销计划
产品
产品或服务
主要特征
蛋糕
各类生日,庆祝用,(附带祝福话语及预祝人姓名)
特质甜点
是餐后或大型场合招待用的能拿得出的好食品
点心
样式齐全,味美可口,新鲜
面包
价格优惠,营养丰富,是早餐的不二选择
产品或服务
成本价
销售价
竞争对手的价格
蛋糕
50每个
100
120
餐后甜点
5元每斤
10元每斤
15元每斤
点心
7元每斤
15元每斤
20元每斤
面包
3
折扣销售
100-80、 10-8、 15-12、 -2
赊帐销售
120 12 15 3
(1)选址细节
地址
面积(平方米)
租金或建筑成本
莆田学院中区家和学生街
70
1000每月
大门马路对面
60
800每月
选择该地址的主要原因:
1,有固定的顾客源及其附近居民
(3)销售方式(选择一项并打√):
将把产品或服务销售或提供给: 最终消费者√零售商批发商
(4)选择改销售方式的原因:
1,制作好使其为成品,即可实用,方便
,决定提供给最终消费者
,使其每天都保持新鲜
人员推销
节日大优惠
成本预先测
100元/月
广告
张贴海报、赞助学院各个活动
成本预先测
200元/月
公共关系
路过的、经由的附近居民
成本预先测
营业推广
在莆田学院网上娱乐版块推广
成本预先测
100元每次
五、企业组织结构
企业将登记注册成:
个体工商户√有限责
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