产业中心规划.ppt

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西部•菌都金堂赵家食用菌集散中心规划构想案
金堂县赵家镇人民政府
第一章市场分析[market trend strategy]
第二章定位分析[market positioning analysis]
第三章大势谋略[market trend strategy]
第四章建设意义[significance of the construction]
第五章开发原则[development principles]
第六章规划理念[the thought of planning]
CONTENS
西部•菌都
细说。市场
ELABORATE & MARKET
第壹章市场分析
宏观:全球食用菌市场现状
中国是世界认识和利用食用菌最早的国家,最早可以追溯到5000年前的仰韶文化时期。二战以来的70年间,全球食用菌一直持续增长,从未出现过减产。近年间,全球食用菌产量基本稳定,中国为最大的食用菌生产国,我国之外的全球食用菌总产量约400万吨,栽培主要集中在发达国家,全球栽培食用菌市值约300~340亿美元,药用菌产品100~120亿美元,野生菌5亿美元,总计405~460亿美元。其中大部分作为蔬菜和食品食用。主要出口国有中国、荷兰、波兰、英国。
中观:中国食用菌市场现状
南菇北扩,西部崛起,老产区稳定增长,全国性普遍增长
食用菌消费趋向于理性,并向品位化方向延伸,这种趋势将引领新的潮流。
微观:四川食用菌市场现状
四川省金堂县以黄背木耳、鲜菇、鲜平菇、金针菇、香菇、鸡腿菇以及盐渍菇类为主的食用茵总产量已占四川食用菌总产量的50%,栽培规模,产量,产值均占全省第一,并名列全国前茅;其产品畅销全国各地,并出口10多个国家和地区。
四川省食用菌市场劣势为分散经营、管理混乱、缺乏统一规划理念、商家归属感不强,软、硬件亟待提高。
现有资源缺乏宣传和包装,无特色,同质化现象严重,没有形成差异化优势。
虽然种食用菌人数众多,但真正的消费市场并没有打开,真正食用菌的消费者市场并未被培育出来。
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第壹章市场分析
趋势。分析
TREND & ANALYSIS
趋势一:食用菌消费比重已越来越高,发展势头和前景不可限量。
趋势二:食用菌消费包含了食用菌本身特性之外的各种属性,如养生、健康、休闲、放松等消费理念,因此,食用菌消费市场需要一种能够体现此类理念的一流环境,这是依附于实物发展之上的另一个趋势。
第壹章市场分析
机遇。挑战
OPPORTUNITY & CHALLENGE
四川每年数以亿计的食用菌交易量及延绵不断的庞大消费群体完全有足够能量支撑起众多专业性交易市场。
外围环境利好,随着成都市工业前沿区的建设,交通实现跨越式发展,赵家镇进入成都30分钟经经济圈。
随着赵家镇食用菌产业园区的不断建设,城镇形象将会得到大力提升,全新的整体城镇形象将会吸引大量外来客商和游客。
四川食用菌文化生态游刚刚兴起,市场空间巨大。
赵家镇进行食用菌文化生态旅游开发是底蕴浓厚、潜力巨大。开发过程中需扬长避短,在四川食用菌文化生态旅游开发市场尚不明朗的情况下,迅速建立起四川食用菌文化生态旅游品牌的领先形象,并使更多的消费者认知项目的品牌价值和优势,力争在较短的时间内赢得消费者和战略合作伙伴的认可,迅速占领市场。
在开拓市场和建立品牌形象的同时,要建立起相对于竞争对手的市场壁垒,以防止市场同质化严重,影响项目后期发展。
定位体系组成
定位。思考
POSITIONING & THINKING
食用菌的演变:生活的外延品——生活的必需品——依附存在的休闲品
食用菌市场的演变:实实在在的批发交易市场——各种健康生活方式的诠释者——引领生活潮流的一种新元素
食用菌交易的演变:普通买卖交易——集多重生活休闲属性于一体的健康生活方式
国内食用菌销售市场状况:以菌卖菌,纯粹的菌类交易,商业气息浓厚,缺乏食用菌本身当中的浓厚文化气息,缺乏中国食用菌长寿文化中的休闲养生精髓。
国内食用菌消费市场状况: 随着经济高速发展,民间累积了充裕的资本,消费层次逐步提高,以菌休闲、以菌养生的生活方式是出现在人们面前的一种新型消费.
金堂赵家镇西部菌都以全新的高度定位,它不是众多食用菌市场的附属品和复制品,而是用全新的理念和意识打造的一个中国未来食用菌产业模式的典型,以食用菌文化为核心的综合体,既有人性化的存在,更有精神层面的消费理念,体现着健康养生,休闲生活的独特功能。
综合:荟萃世界各地食用菌产品精粹,多元业态组合,多种产品类型,与菌相关,应有尽有。
时尚:将食用菌文化体验、食用菌创意旅游时尚化,国际化。
文化:汇聚古今中外食用菌文化之大成,将中国文化的代表元素“长寿仙草”与四川特色文化紧密结合发展,打造中具有世界级水准的国际食用菌文化旅游体