好时巧克力包装.doc

好时巧克力
包装设计市场调查报告

好时巧克力
课题名称:好时巧克力
好时巧克力英文:HERSHEY'S

好时巧克力
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北美地区最大的巧克力及巧克力类糖果制造商;好时公司位于宾夕法尼亚州,是家具有105年历史的老字号公司。好时巧克力的创始人米尔顿·好时先生(MiltonHershey)1903年在这里初创巧克力制造业时,这里还是一片少有人烟的牧场。好时先生以他的智慧和长远眼光设计了这里的一切。在20世纪上半叶,好时镇就是好时公司,镇上的居民几乎全是好时公司的员工。好时公司铺筑了道路,修建了医院,建筑了体育馆、剧场、游乐场、巧克力温泉等几乎镇上的一切公共设施,并带头把好时镇建成美国小城镇绿化建设中的模范。好时镇拥有3家现代化的巧克力工厂,是世界上最大的巧克力产地。每天生产的巧克力仅KISSES一个品种就多达3300万颗。
主要消费者
巧克力的消费者呈以下主要特征:
以年龄在16到30岁的未婚青年为主,占约82%的比例。
巧克力的频率与年龄有较强的关联,年龄低的人群购买的频率较高,高频率购买的比例呈现从低年龄到高年龄逐步递减的规律,低频次购买正好相反。
青少年是巧克力消费群中极其重要的环节。30岁以下的购买者自己消费的巧克力比例很高,尤其是15-24岁的人群为自身消费的主要群体,而35岁以上的消费者购买的产品绝大多数是为青少年购买,特别是35-44岁的人群,%。由此可见,中国市场中的巧克力主要消费者是:青少年。
包装在巧克力制品中的主要作用
1、保护产品应有的光泽、香味、形态延长货架寿命
巧克力在一定时间内保持应有的外观是非常重要的,巧克力表面应有好的光亮度和可可的香味,这些品质的保持很大程度上取决于包装形式、包装材质及包装的有效程度。
因此,包装首要的作用就是有利于巧克力产品隔湿、隔热,采用适合产品的包装材料和形式,有助于产品在湿热的环境下,保持应有的风味和形态,防止油脂氧化,从而延长产品货架寿命。
2、防止微生物和灰尘污染,提高产品卫生安全性
巧克力产品属于高蛋白质食品,对果仁酱夹心类或果仁巧克力类产品防止微生物污染尤为重要,因为蛋白质和巧克力中的营养物质是极好的微生物培养基,这些产品若被细菌污染,在储存过程中会加快产品生虫、变质的速度以致失去商品价值。因此,严密的包装可以避免微生物污染,保证产品卫生安全。
3、精美的产品包装可以提高消费者购买欲望和商品价值
商品质量、价格、包装是市场商品竞争中的三个主要因素。而商品在通往市场道路中,包装设计又是重要的一条。因为包装设计与众不同的产品,在货架上会给人强烈的视觉效果,一般人们在购物时,除有目标采购外经常会有冲动购物,即现场看到精美包装的新产品,尤其是食品,有让你非买不可的欲望,这点就充分说明精美的包装起到招揽顾客的作用。因此好的食品一定要具备三个主要因素,从而提高商品价值。
从以上几点可以看出,包装对巧克力产品的品质、卫生、货价寿命都起到重要的作用,好的产品必须有精致美观的包装。
好时巧克力包装
水滴状的独特巧克力设计,带给人眼前一亮的感觉,金色的包装更是散发着高贵的气息,不仅巧克力独立包装如此,连外包装也随着巧克力的形状变为水滴状的,优雅的曲线带给人温馨又的感觉,小身材,大味道,标识语不仅体现了好时巧克力