《食品安全法》及其实施条例学习讲义.ppt

《食品安全法》及其实施条例学习讲义
壶关县卫生局卫生监督所成永青

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2009年2月28日,第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议表决通过《中华人民共和令予以公布。
食品安全法分为10章共104条,分为总则、食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口、食品安全事故处置、监督管理、法律责任和附则。食品安全法自2009年6月1日起施行。
中华人民共和国食品安全法
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中华人民共和国食品安全法
第一章总则
第二章食品安全风险监测和评估
第三章食品安全标准
第四章食品生产经营
第五章食品检验
第六章食品进出口
第七章食品安全事故处置
第八章监督管理
第九章法律责任
第十章附则
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《食品安全法》的基本结构
总则执法目的保证食品安全保障公众健康保障生命安全
适用范围中华人民共和国境内
监管机构政府食品监管部门
正文怎么做ⅰ食品安全风险监测和评估ⅳ食品检验
ⅱ食品安全标准ⅴ食品进出口
ⅲ食品生产经营ⅵ食品安全事故处置

怎么管监管机构监管职责采取措施
怎么罚食品生产经营企食品检验机构
发生安全事故单位食品监管部门
附则用语含义
许可有效之前取得许可证继续有效
特殊规定铁路食品监管军队食品监管
实施时效 2009年6月1日施行
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《食品安全法》调整的内容
食品生产经营食品生产
食品流通
餐饮服务
食品添加剂生产经营
食品相关产品食品用包装材料
食品用工具设备
食品用洗涤剂消毒剂
食品: 生产食品
经营食品
餐饮服务

保健食品
进出口食品
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《食品安全法》规定的三个委员会
食品安全委员会国务院
食品安全风险评估专家委员会
卫生部医学
农业专家组成
食品
营养
食品安全国家标准评审委员会
卫生部医学、农业、食品、营养专家组成
国务院有关部门代表
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《食品安全法》调整的机构和人员
国务院食品安全委员会卫生行政食品安全综合协调
农业行政食用农产品
工商行政食品流通质量监督食品生产食药监度餐饮服务
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县级以上地方人民政府
农业行政
卫生行政
质量监督
工商行政
食药监督
食品行业协会
社会团体基层群众组织
新闻媒体
任何组织和个人
食品检验机构检验人
出入境检验检疫部门海关
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具体食品生产经营者
食品生产企业
食品经营企业食品流通
餐饮服务
食品生产加工小作坊食品摊贩
食品添加剂生产经营企业
食用农产品生产企业农民专业合作经济组织
集中交易市场开办者柜台出租者展销会举办者
出口商进口商及其代理商
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