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Reducing the cost of pig feed (I)
降低猪饲料的成本
出版日期:2012年1月16日
作者:Nuria LLanes Baró

我们都知道饲料在生产成本中的重要性。近年来原料的价格一直处于不稳定的状态中,经济预测是非常困难的。同时,肉价并不依赖于原料,这也造成了难以处理的不平衡局面。由于这两点因素对于生产者来说复杂演变的,因此我们必须把重点放在我们的养殖中,以此尝试改善我们的盈利能力。
质量控制。有了良好的质量控制才能对原料做出可靠的评估,避免在配方中使用较大的安全极限。今天有了新的技术(NIR)让人们可在几乎很短的时间内知道饲料的成分。
能量。现阶段能量是日粮中最昂贵的成分。我们知道了动物可消耗的能量情况。另一方面,赖氨酸是第一限制性氨基酸,所以要按照我们的遗传学、体重和性别调整赖氨酸:能量比,这对于降低饲料成本是至关重要的。
图1. 有效氨基酸(建立在日粮能量MJ基础的有效赖氨酸g)对体重为22-53kg的母猪和公猪(未去势)的影响(± SEM)
a选自Moore和Mullan, 2010
原料。由于高价值的原料,同时还要兼顾营养和经济性,猪生长到15kg时消耗的饲料是很昂贵的。这些原料的使用并不总是合理的。需要在适当的时间考虑取消血清,鱼粉,血浆等物质的使用(Landblom等,2001)。在这个阶段不添加这些原料很有可能会创造成本效益。
添加剂。大多数添加剂对动物生产具有积极作用,但并非都会收到投资回报。审查各个不同饲料阶段使用的添加剂,要只使用那些可获得经济效应和对比效益的添加剂(Pettigrew,2006)。最好还要对使用情况进行检查;某种添加剂可能会对开口—过渡阶段实用,但并不会在生长—育肥阶段也表现良好的效果。
提高消化率。当原料价格高时,充分发挥它们的作用是很重要的方法。一种方法就是通过改善可消化性。有几种方法可以做到这一点:
减小粒径:粒径的减小可提高某些原料的消化率,如表1所示(Goodband等,2002)。
表1. 粒径对玉米和高粱的可消化率的影响a
 
消化率
粒径(微米)
干物质
粗蛋白
能量
转化指标
<700
86,1
82,9
85,8
1,74
700-
84,9
80,5
84,4
1,84
>
83,7
79,1
82,6
1,92
a选自Ohh等, 1983.
降低100微米(在一定范围内,小于600微米以便尽量减少胃溃疡的风险)%的转化率(全国猪肉局,2011)。
照片1. 粉料的两种粒径
制粒。制粒可改善5-8%的饲料消化率(Wondra等,1995,Amornthewaphat等人,2000),这样也会改善ADG和CI(转化指标)。
膨化:膨化可改善颗粒质量,并且可以提高原料的可消化性,特别是纤维,如表2(Traylor等人,1998,Amornthewaphat等,2000。)
表2 在麦麸基础日粮中,锥体对育肥猪日粮特征和营养消化的压力效应a
 
圆锥体压力, psi
 
0
166
333
500
电力消耗 kWh/t
膨化机
      总的
25,5
33,8
43,6
60