中药炮制对药物理化性质与性能功效产生的影响分析.doc

中药炮制对药物理化性质与性能功效产生的影响分析
昆明市中医医院 650211
摘要:中医是我国医学的一大特色,在中医用药过程中,要想确保中药发挥作用,可以良好入药等,需要对其进行炮制。中医炮制,主要是根据中医药理论,综合考虑药物自身性质、辩证施治的用药需要、制剂要求等,对药材进行处理的一种制药技术。本文从中药炮制角度出发,分析其对药物理化性质、性能功效的影响。
关键词:中药炮制;性能功效;理化性质;影响

中药炮制一种制药技术,其方法较多,比如水制、火制等,属于我国中医理论体系的重要组成部分。从中药炮制的目的来看,主要有两个方面:其一,充分发挥药物的有效治疗作用;其二,降低、消除药物的毒副作用,确保患者的用药安全[1]。近年来,随着现代科学技术的快速进步,人们认识到中药炮制的重要性,并且对中药炮制的研究不断深入。下文主要探讨中药炮制对药物理化性质、性能功效产生的影响,现作如下综述。
1 中药炮制对药物理化性质的影响
对生物碱成分的影响
中药材经炮制处理后,其生物碱的溶解度会随之发生变化,促使其浸出率大大提高。比如川乌、草乌、附片等中药材经炮制后,其中含有的有毒生物碱成分会发生改变,乌头碱双脂键会转变为乌头原碱,大大降低其毒性,同时确保其疗效。
对挥发油成分的影响
在大多数解表类药材中,均存在一定的挥发油成分,经相关炮制处理后,比如水洗、阴干等,其挥发油成分可得以有效保存。比如苍术经炮制后,其部分挥发油成分会清除掉,从而大大减少其燥性。
对苷类成分的影响
对于大部分苷类成分而言,采用乙醇(6%-70%)、水均可对其进行溶解,通过化学反应的作用,会转变为苷元,导致其丧失对糖的保护作用[2]。比如比较常用的黄芩,就可生成黄芩素,导致其色泽发生变化,降低其有效成分含量。因此,为了确保其疗效,需先杀酶保苷,然后通过蒸、煮等方式对其进行炮制。
2 中药炮制对药物性能功效的影响
对性能的影响
中药材经炮制处理后,会对药物的性能产生一定的影响,具体来讲,主要表现在以下几个方面。
归经
归经,指的是药物作用的定位,简单来讲,指的是药物选择性作用于人体中的某一部位。比如杏仁可以止咳平喘,人们将其归入大肠和肺经。在中医临床中,由于中药材含有的有效成分较多,可以同时作用于人体的两个甚至多个部位。但是,药物经中药炮制后,其作用性更专一,且药效后明显增强,但相对于其他部位来讲,其药效会随之削弱。比如川续断,原本具有补肝肾、续筋接骨、活血脉等作用,被人们归入肾、肝经,经中药炮制处理后,则主要将其用于筋骨折损方面的治疗。
升降沉浮
在中医学理论体系中,升降沉浮是一大特色,指的是药物在人体内选择的趋向性。
中医药材经炮制处理后,其作用趋向、性能均会发生改变。一般情况下,经酒制后,药材会趋向向上;经盐制后,药材会趋向向下;经姜制后,药材会趋向向外;经醋制后,药材会趋向向内。比如大黄具有苦寒沉降、通便等功效,趋向向下,但经酒制后,会改变其趋向,引药上行,产生清上焦湿热的功效。
四气五味
在中药材中,四气(温、寒、热、凉)五味(酸、甘、辛、苦、咸)是基本性能。根据历代中医学家的研究显示,温、热药物大多具有散寒、助阳的作用,用于寒证的治疗中;寒、凉药物具有清热、解毒