【实用】安装使用维护指导书.pdf

安装使用维护指导书
燃气万能蒸烤箱
型号
HGV-10/21 HGV-20/21
HGC-10/21 HGC-20/21
HGP-10/21 HGP-20/21
尊敬的客户
尊敬的消费者
感谢您信任并购买我们的专业产品,我们相信您会对我们的产品非常满意。
为了了解产品,请在使用前抽出一点时间阅读本指导书。本指导书更多采用图片来表达
信息,使消费者更容易理解。
我们建议您仔细阅读这本由法格公司编写的指导书,从而最大程度上获得本产品给您提
供的多种优势。
请将本指导书放在产品边位于可以拿到的地方。
最后,我们希望您对新的厨房设备完全满意。
1
常规安全说明
常规信息
如果长期不使用设备,建议切断水、燃气和电源。
警告
安装、不正确调节或不适当维护设备以及操作设备可能导致严重损坏和人身伤害。首次
启动设备前,请仔细阅读本手册中的说明。不要在设备旁存放或使用燃气或爆炸性液
体,不要将含酒精的液体注入机器。
烤箱热的时候,不要突然打开门(因为热蒸汽会带来烧伤危险)。烤箱热的时候不要向
烤箱内注入冷水。
2
索引
安装手册 4-6
电气连接 7
进水 8-9
燃气连接和排水 10-11
废水连接 12
常规尺寸 13-16
控制元件 17-19
常规使用信息 20-34
维护 35-36
错误类型 37-41
环境保护建议 42
3
安装手册
4
Minimum distance
1
m
m
0
5
50mm 50mm 左/右/后侧的最小距离为 50 mm。图 1
热源与左侧的最小距离为 400 mm。图 2
2 注意:设备左侧室温过高将使设备的安全装
置断开连接。
>400mm
建议保持设备左侧 500 mm 距离,用于进
行维修和维护工作。图 3
3
m
m
0
5
500mm
50mm
必须将 IPX5 片固定在背后部分
图 4
我们建议将烤箱固定到支架(型号 10/21)
4 和地板(型号 20/21)。
IPX5
5
Table model installation
1
在放置烤箱前,调节支架水平。图 1
(型号 10/21)
2
将烤箱放在以尖端支撑的支架上。图 2
(型号 10/21)
设备必须调节水平。图 3
3
移动托盘架推车必须在设备内处于水平图 4
(型号 20/21)
4
6
安装桌面式型号
设备的电气连接工作必须由合格的技术
人员进行。
应考虑各国当前关于主电源连接的法
规。
L
1 L
2 L 确保主电压符合铭牌上标示的值。
3 N
使用聚氯丁二烯或类似材料制成的电线
Fig. 1 进行连接(Ho5RN-F)。
所有阶段的开关设备应安装在设备旁,
对于设备连接、精确测量和连接点,请参见第 12 触点之间最小间隔 3 mm。此开关将配
和 13 页。备保险丝。
图 2
必须将设备从接线座接地至主电源地
HGC-10/21 线。
电源电压电线截面主开关保险丝漏电电流
400V 50-60Hz ²+N+T 10A 30mA 对于因不遵守此要求导致的任何可能损
230V 50-60Hz ²+T 10A 30mA 失,制造商不承担任何责任。
电功率
KW 电线截面和主开关中安装的保险丝在表
Kcal/h (Hs) 24,100
燃气功率 BTU(Hs) 95,600 2 中指示。
Kw(Hi) 28 拆开左侧板可以连接设备的电气连接
口。将电线管穿过外部底座,连接到所
HGC-20/21 示的接线座。图 1
电源电压电线截面主开关保险丝漏电电流
400V 50-60Hz ²+N+T 10A 30mA 非常重要:将电线进给管牢固固定在电
230V 50-60Hz ²+T 16A 30mA 器箱。
电功率 KW 如果多个设备连接在一起,它们彼此应
Kcal/h (Hs)
连接接地。
燃气功率 BTU(Hs)
Kw(Hi) 50
HGV-10/21 HGP-10/21
电源电压电线截面主开关保险丝漏电电流
400V 50-60Hz ²+N+T 10A 30mA
230V 50-60Hz ²+T 10A 30mA
电功率 KW
Kcal/h (Hs) 42,160
燃气功率