我怀念的-缙云
记忆里的缙云是风景美丽的,环境清新的,溪水清澈的。我眼里的缙云那么美好,这所有的一切都源自我对它的记忆。
在我很小的时候,镇里很穷,但是大家都很努力,靠山吃山,自给自足。每一个人都对自己的生活很充实,也觉得很幸福,那时候的我们是无比幸福的。还记得妈妈跟我讲起她的故事。妈妈那时候也到了该结婚的年纪,在众多优秀的选择中,她执意嫁给了镇上最一穷二白的小伙子,也许是她的执着,也许是她的缘分。婚后家里很贫困,但是爸爸和妈妈也很努力,很能干,后来便有了我。外公每个集市都扛着树材徒步二十来公里到小集木市卖树不管卖的好不好,到了中午吃饭的时间,他都会怀惴一个烧饼来看望他的女儿与外孙女,并在女儿家吃饭,我至今都记得拿烧饼的味道,那么好吃,那么松脆,那也是我在童年里最最奢侈的美食之一。外婆也会隔一两个月来看望我们,外婆却是常常带着我去吃馄饨。馄饨大多四方的木头桌子,古老,怀旧,有点像凤凰城那种感觉。那个葱花香,将油香,泌入心底。馄饨的味重点在汤。现在说起来我还直流口水。
现在,外公早已因病逝世,我永远都不会忘记外公手上的裂痕和额头上那几道深深的皱纹,我很想念他。
现在的我已经长大,成绩很优异,已经上了理想的大学,离开了家乡的我经常怀念那里。还记得我刚踏上行程的时候,还背上了几个烧饼。后来不管在哪里,吃过的烧饼都再也没有那个味道,就连混沌也都远远比不上家乡混沌的味道。缙云的烧饼和馄饨可是最佳伴侣烧饼火烤,馄饨汤煮,真是最完美的搭档。如果有机会你一定要亲眼看看制作过程,这期间飘出来的香味一定让你流口水。面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失,但由于饼中的肉类其营养成份保存较好,其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补,并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁,有补中益气的作用。当年还有人写过一首歌,名字就叫《缙云烧饼》,可见缙云烧饼在当地的影响力有多么大。而缙云馄饨并不是用普通的面粉做成,而是用当地土产的含少量麦麸的面粉擀制,煮馄饨的锅也没有什么特别的,而它的锅盖确实平板形,这也是一项特色。每次回缙云老家,总要多买一些烧饼带回学校,同学们所这烧饼也是赞不绝口,其实味道并没有现烤的那么好,但也还是很好吃
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