发酵工程在医药研究和生产中的应用
(生命科学与技术学院,制药工程1101班,王炎,2011034015)
几十年来,。
1 微生物发酵工程与医药
抗生素的微生物合成
随着科学技术的发展,抗生素来源不再仅限于微生物,,而且可用于治疗肿瘤以及由原虫、病毒和立克次氏体所引起的疾病,,相继发现了链霉素、氯霉素、金霉素、土霉素、四环素、,抗生素的研究又有了飞速的发展,已找到的抗生素有数千种,其中具有临床效果并已利用发酵大量生产和广泛应用的多达百余种。
一个好的抗生素应具有较广的抗菌谱外,还应具有较好的选择性,不产生过敏和耐药性,有高度的稳定性,收率高,成本低,,、抗病毒、抗真菌、抗原虫、广谱和抗耐药菌的抗生素为主要研究方向,已成功地建立了用于治疗艾滋病,抗老年性痴呆症,消除肥胖症,控制糖尿病并发白内障,抑制前列腺肿大的抗生素的筛选模型,,现在利用发酵技术生产的“抗生素”可以把微生物代谢产生的对人类疾病的预防和治疗有用的物质都包括进去[1~4]。
维生素类药物的微生物生产
维生素作为六大生命要素之一,-胡萝卜素及VC和VE均为抗氧化剂,能保护人体组织的过氧化损伤并提高机体免疫力有抗癌、- g·L-1,国外已达到(3~) g·L-、布拉克须霉、丛霉等真菌也具有生产B-,如球型红杆菌、,利用“大小菌落”菌株混合培养生产VC的工艺已经成熟,,可将Vc的收率提高到80%以上,生产周期比传统工艺缩短1/、VE和B-胡萝卜素,藻体生物量产量可达每升培养液20 g,从中提Vc和VE量为60 mg·L-1,B-胡萝卜素40 mg·L-1;生产效率比原有培养方法提高1倍以上,,通过对不同种属酵母菌的麦角固醇含量的测定分析发现,最高含量可达细胞干重的6%,%.%,有目的地调节关键基因的表达,获得高产菌株与培养条件的双重优化,麦角固醇的微生物产量可望进一步提高[5~8]。
多烯脂肪酸的微生物生产
C-亚麻酸(GLA)是人体不能合成而又必需的多烯脂肪酸缺乏时会导致机体代谢的紊乱而引起多种疾病,如高血压、糖尿病、癌症、,
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