五常稻花香.doc

正宗原种产地五常龙凤山乡稻花香
亲!家人喊你买点正宗纯品稻花香-别上当! 
         假冒疯狂稻花香,辨别真伪你莫慌!
       一查大米身份证,没有难以有保障;
      二看大米外包装,辞表离谱显荒唐;
      三验大米白肚脐,越多可能越纯良。。。
              
             五常龙凤山乡
    正宗原种产地稻花香2号大米
          正宗原生态
     
        
*走近“五常稻花香”*
     说五常道五常,现在五常最著名的当属“稻花香”。对于五常大米,人们都知道它非常好吃,并有着悠久的传统历史文化。据史记载,五常这个地域种植大米大约已有近200来年的历史。就其独特的地理、地质、地貌、气候、土壤、水质,应该说五常是全国最适合粳稻种植的最主要地域,也是我国粳米最大产出县。早在清廷就盛传着慈禧“非五常大米不吃”的说法。所以一直以来五常大米都是朝廷的“贡米”。建国以后,五常大米也一直定为人民大会堂“国宴”米。但提起“稻花香”,可能就不是人人都有所了解了。“稻花香”水稻应该说是近年来五常水稻王国里诸多优质稻中的最为特殊的一种特产高端稻。它是一位号称“东北袁隆平”的农民水稻专家田永泰,于近几年才在五常市龙凤山乡培育出的一种当地最为适合种植的特有专属水稻品种-长粒、香型粳米稻谷(目前被俗称为“粳米之王-稻花香”)。它的出现,可以说是早已出名的五常水稻摆脱传统稻谷繁育种植生产经营,争名创优真正走向高端的历史转折点。也可以说,在目前我国稻谷种植某些区域出现较为严重的污染、重金属超标等问题情况下,人们能够吃到五常市龙凤山原种产地所产的,最为纯正的原生态纯绿色国产高端稻花香大米,也算是一种福气。
*稻花香大米生产指标及相关特征*
   稻花香大米是在国家质量监督检验检疫行政管理部门批准保护的范围内,使用稻花香2号(五优稻4号)优质粳稻品种,采用具有五常特色的一段超早育苗及大棚旱育苗等栽培技术种植生产出的粳香稻谷为原料,经加工而成大米。
   1、地貌特征:五常稻作区是一个三面环山,开口朝西的盆地,东南部山脉挡住了东南风,而西部松嫩平原的暖流可直接进入盆地内回旋。
   2、日照:水稻生长季节(4月—9月)为1080h—1370h。
   3、气温:水稻生长季节(4月—9月)日平均气温17℃,昼夜温差10℃,最大温差20℃。无霜期110d—160d。水稻生长季节(4月—9月)大于等于10℃的积温为2700℃—3000℃。
   4、降水:水稻生长季节(4月—9月)降水量为250㎜—650㎜,平均480㎜。
   5、土壤:土壤类型主要为砂壤土和草甸土。—,;%;碱解氮平均含量108㎎/㎏;速效磷平均含量32㎎/㎏;速效钾平均含量215㎎/㎏;%;。
   6、水源:保护区内河流总长2468㎞,,,㎜。地下水为山区基岩裂隙水,高平原潜水和平原层间水,可开采储量为7亿m3。水质均符合GB5084要求。
   7、环境空气:符合GB3095—1999中二级规定。
   8、原料稻谷:种子选用当地龙凤山乡培育出的特有五优稻4号(稻花香2号)稻种。
   9、栽培:栽培技术应用具有五常特色的一段超早育苗及大棚旱肓苗、旱育稀植等栽培技术。
   10、加工工艺:采用清理、砻谷、碾米、白米分级、包装等,亦可有抛光或色选。大米加工中除特殊需要时添加符合GB5749要求的水外,不添加任何其它物质。
   11、感官指标:应有大米固有的气味,没有异味。米粒半透明或半透明,色泽青白有光泽。蒸煮时应有特有的米香味,饭粒表面有油光。口感绵软略粘、微甜、略有韧性,冷却后仍能保持良好口感。感官要求按GB/T5492的规定执行。
*五常稻花香的特点*
    五常稻花香当属龙凤山、民乐两个乡为最好。其中龙凤山乡才是真正的稻花香原种母产地。
    一、纯真的五常稻花香水稻原粮或稻种有非常独特的外壳。稻壳在没有碾成米前一侧的稻壳有微微的张开裂缝,一般不明白的人会认为是稻壳破损了,事实上不是,这是稻花香原粮不同于别的水稻的物理特性。
    二、纯真五常稻花香属我国东北新粳香米系列。原态米米粒颜色不白呈现淡淡的灰黄色,米粒长形。整粒规格约为:长6mm左右、、,但不是细长(细长的是外地籼米)。稻花香香味最浓时是在水稻开花时期,走在田间身上都会被稻花扑满香气。原态米并不是晶莹剔透。生米闻时有微微的米香味,在煮饭的过程中纯五常稻花香米香味会随