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浅谈急性肠胃炎症状及预防与治疗方法
王珊丹(中煤龙化哈尔滨实业有限公司职工医院 154800)
一般来说每年夏秋季是急性肠胃炎发作的高峰期, 由于气温高湿度大, 食物容易腐败、变质, 一旦粗心, 细菌、病毒就会侵入肠胃。急性肠胃炎在临床上的主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等, 严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。病人多表现为恶心、呕吐在先, 继以腹泻, 每日3-5 次甚至数十次不等, 大便多呈水样, 深黄色或带绿色, 恶臭可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。
1 导致急性肠胃炎的主要原因
:由吃了被细菌及其毒素污染的食物引起的。临床表现为恶心呕吐、腹泻腹痛等, 具有潜伏期短、时间集中、突然发、来势凶猛等特点。90%以上发生在7、8、9 三个月,主要是食品在加工、运输、贮存、销售、制作等过程中, 由于忽视食品卫生, 引起交叉感染。常见的细菌有沙门氏菌、变形杆菌等。
: 主要是吃了大肠杆菌污染的蔬菜、肉类、海产品、自来水、冷饮等而发病, 一般起病缓慢, 主要表现为腹泻, 每日3-5次, 为黄色蛋花样粪便、量多。
, 简称菌痢: 是由痢疾杆菌引起的急性肠道传染病, 主要是通过污染饮食、饮水而经口感染, 还可通过手、苍蝇而传播。由于菌群众多, 人体反应性各异, 临床症状多种多样, 轻重不一, 主要有全身中毒和肠道症状, 通常起病急骤, 先是畏寒发热, 后腹痛腹泻等。除此而外, 尚有出门在外, 生活习性偶有改变, 俗言道: 不适水土, 易发生急性感染性腹泻, 常因摄入受细菌感染的食物、饮料和饮水而发生症状, 表现为腹痛、腹胀、呕吐等。再者冰箱储藏食品, 耶尔细菌广泛存在于各种食物中, 在低温下生长繁殖。食了该菌污染的食物而引起肠炎。
2 预防急性肠胃炎的方法
、饮水卫生和粪便管理, 大力消灭苍蝇, 是预防该病的根本措施。冰箱内的食品要生熟分开, 进食前要重新烧熟烧透。饭前便后要洗手, 蔬菜瓜果生吃前要消毒, 外出度假要选择干净卫生的饭店等是应注意的有效预防措施。
, 定时定量, 避免暴饮暴食, 减轻胃肠负担。如热量摄入不足, 可用干稀搭配的加餐办法补充。
, 如烈性酒、浓咖啡等, 同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。可选用温和食谱, 除去对胃肠粘膜产生不良剌激的因素, 创造粘膜修复的条件。食物要细、碎、软、烂。烹调方法多采用蒸、煮、炖、烩与煨等。
3 治疗方法

服用胃粘膜保护剂: 如硫糖铝、盖胃平或氢氧化铝凝胶等, 可起到保护胃粘膜、增强其抵抗力的作用, 但铝制剂不应长期服用。乙醇和水杨酸钠均可损伤胃黏膜屏障,导致粘膜通透性增加,胃液的氢离子回渗入胃黏膜,引起胃黏膜糜烂、出血[1]。实验表明, 胃舒散对乙醇致大鼠胃黏膜损伤和水杨酸钠诱发急性胃炎有均明显的保护作用,对醋酸诱发的小鼠扭体反应亦有显著的抑制作用,可能与胃舒散中所含甘草、陈皮、木香、鸡骨香、大黄等中药具有抗炎、镇痛以及对胃黏膜的保护作用有关[2]。现代药理研究表明,甘草所含甘草酸和甘草次酸都具有促肾上腺皮质激素(ACTH)样的生物活性,对实验性溃疡有明显的抑制作用。此外,甘草还有抗炎、镇静和抗惊厥