工人医院 -标书PPT课件.ppt

天津市职业病防治院工人医院餐饮服务计划书
天红(集团) 餐饮管理公司
服务经营理念: “双赢”

在严格系统工程的管理下,提供卫生、可口、符合标准的饮食;在对客户真诚配合的基础上获取合理的利润。
餐饮服务标准: “完美”

新鲜、卫生、安全的食品;美味、可口、科学的搭配;舒适、得体、细致的服务。


经营方式: “多元”
以委托管理、合作、承包、配送等多种合作形式为企业的内部食堂、客务餐厅提供各种不同档次、不同形式的供餐服务。
目录
公司基本情况介绍
1
餐饮整体服务策划
2
服务承诺
3
餐饮运营管理费用分析
4
餐厅管理制度及方案(节录)
5
质量保证体系
6
EHS安全应急响应方案
7
一、公司基本情况介绍
:有限公司,以集体用餐配送、餐饮服务、基地生活管理及相关周边行业为主的团体餐饮服务公司。
:公司成立于2012年3月8日。
:30万元人民币
:

我餐饮公司自成立伊始,一直将“真诚的服务”之理念作为指导各层级员工工作的第一原则。在为客户提供餐饮服务的过程中,永远将客户的合理利益放在首位。对于客户的合理需求,在保持与客户必要沟通的同时,对甲方因各种客观原因引起的变化给予充分的理解与配合,并将这种风格贯穿于日常工作当中。
一、基本情况简介
项目客户名称
性质
就餐人数(人次/天)
入住时间
蓝月亮(天津)有限公司
国企
500
2012-10-12
捷太格特汽车部件(天津)有限公司
机关
120
2012-5-1
天津高乐高食品有限公司
意企
260
2012-10-26
天津高达食品设备有限公司
外资
260
2013-11-13
二、餐饮整体服务策划
2)民族餐:
保证回民食品的原材料来源符合清真要求。
为了表示对信奉伊斯兰教员工的充分尊重,减少就餐时的不适,我们将特别将回民可食用菜品在餐品摆放区域内区分摆放,并设有明显标识。
厨房内使用严格分开的厨具和容器制作回民菜肴外,前台的餐具使用不同颜色以示区分。
三、服务承诺