棉籽加工工艺浅谈.ppt

棉籽加工工艺浅谈
-----棉籽油加工工艺探讨
制作:张鸿新
探讨的几个问题
1、棉籽加工的一般工艺
2、棉籽油(毛油)一般指标
3、棉籽油的国家标准GB1537-2003
4、棉籽油加工的工艺介绍
5、在实际的生产中节能降耗,提高精炼率的有效途径
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棉籽加工的一般工艺
暂存
三级油
毛籽
三道脱绒
剥壳
榨油
预榨毛油
精炼
棉短绒
棉壳
预榨饼
暂存
精炼
棉粕
浸出
浸出毛油
脱溶
三级油
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棉籽油加工的途径
脱臭
氢化
一级油
脱臭
冬化
NaOH
皂脚
成品油
脱臭
脱色
毛油
精炼
二级油
成品油
起酥油
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棉籽油毛油的组成
棉籽油脂肪酸的组成
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棉籽油的国家标准GB1537-2003
项目
质量指标
一级
二级
三级
色泽
罗维朋1寸槽
——
——
Y35

Y35
Y35
气味滋味
无气味口感好
气味口感好
具有棉籽油固有的滋味气味,无异味
透明度
澄清透明
澄清透明
——
水分及挥发物% ≦



不溶性杂质% ≦



AV mgKOH/g ≦



POV mmol/kg ≦



加热试验(280℃)
无析出物,罗维朋比色槽 Y不变,
含皂量% ≦
——
——

烟点℃≦
215
205
——
冷冻试验(0℃)
澄清透明
——
——
溶剂残留 mg/kg
浸出油
NL
NL
≦50
预榨油
NL
NL
NL
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棉三级油的加工工艺(通用)
脱皂分离机
脱溶
三级油
脱皂分离机
三级油
液碱
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棉三级油的加工工艺(通用)
相关的工艺参数:
1、过滤:主要除去毛油中的机械杂质,石块,比较大的饼粕,
2、加热:加热的目的是为了促进低级脂肪酸的皂化反应速度和程度;为了分离机便于分离(降低油的黏度),一般加热到85-90 ℃
3、液碱:加入液碱的目的是为了除去毛油中的游离脂肪酸;除去棉油的强发性色素棉酚
NaOH+R---COOH=R---COONa+H2O
含有亲水集团易溶于水(皂脚)
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使用脱皂机的工艺简图
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夏津地区小油厂通用的精炼工艺
毛油罐
列管加热器
油碱比配机
管式分离机
脱溶塔
毛油罐
液碱
真空系统
浸出油
预榨油
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