山羊的饲养管理技术.doc

山羊的饲养管理技术
闫永刚杨勇
汉中市畜牧兽医技术推广中心
山羊的饲养管理技术
概况
山羊是由以前的野山羊驯化而来。山羊是草食动物,生活力极强,嘴尖唇薄,觅食能力很强。山羊既耐寒又耐旱,既耐热又耐湿,很适合我市养殖。多年来,我市先后引进多个山羊品种,如波尔山羊、南江黄羊、萨能奶山羊等。随着城乡人民的生活水平的不断提高,营养丰富的羊肉将成为人民肉食的重要组成部分。
我市养羊所需的饲草资源丰富,全市可利用草地700多亩,同时近年来通过大力倡导人工种植优质牧草,为养羊业的大力发展奠定了丰富的饲草基础。养羊业将成为我市畜牧业发展的后续产业,也将为农民致富和新农村建设起到积极的推动作用。
二、山羊的品种
(一)引进品种
1、波尔山羊
波尔山羊原产于南非,是世界上公认的专门化肉用山羊品种。波尔山羊公、母羊一般有角,头颈短粗、耳大下垂、背腰平直、四肢短而粗壮,前胸较宽、后躯丰满,体躯呈圆桶形,肉用体型明显。毛色有两种:一是全身被毛红(褐)色;二是体躯被毛白色,头、颈部红(褐)色,头部有一条白色条纹。
波尔山羊成熟早,是多次发情动物,发情周期平均为21天,反之无明显季节性,一年多次发情,秋季为自然发情高峰期,春夏季亦发情,但表现不明显。一般成年公羊体高75~90厘米、体长85~95厘米;成年母羊体高65~75厘米、体长70~85厘米。270日龄时,公羊体重69公斤,母羊体重51公斤。
在畜牧生产中,波尔山羊主要用做终端父本,可提高后代的生长速度和产肉性能,从波尔山羊与国内诸多本地山羊品种杂交改良情况来看,均表现出明显的杂交优势。杂交改良效果十分明显,是一个不可多得的父本品种。
2、南江黄羊
南江黄羊产于四川省南江县,是经过多品种杂交和人工选育而形成的一个肉用山羊品种。
南江黄羊多数公、母羊有角,头大颈粗,耳大微垂,体格较大,背腰平直,体躯丰满呈圆桶形,四肢粗壮;被毛呈黄褐色,面部多呈黑色,鼻梁两侧有一条浅黄色条纹,从头顶部至尾根沿背脊有一条宽窄不等的黑色毛带,前胸、颈、肩、腹部和四肢上端着生黑而粗的长毛。6月令公羔体重16
—21公斤,母羔15—19公斤;周岁公羊32—38公斤,母羊28—29公斤;成年公羊57—59公斤,母羊38—45公斤;放牧条件下,。初配适宜母羊8—10月令,公羊12—18月令为佳。怀孕期148天,产羔间隔220天,产配间隔69天,终年均可发情。
南江黄羊具有体质健壮,善于登山爬坡、采食力强、耐寒耐粗放饲养管理,以及抗病力强的生物学特征。
3、萨能奶山羊(乳用山羊品种)
原产于瑞士泊尔尼洲西部萨能地区,是世界著名的奶山羊品种。萨能奶山羊公、母羊多无角,有角者较少,外观及整体结构上看,具有乳用家畜持有的楔形体型,头部较长,额广、耳长,伸向前上方,母羊颈部细长而扁平,公羊颈教粗壮,部分羊颈下两侧各有一个肉垂。腹部发育良好,后躯发达,四肢细高而结实。母羊乳房发育良好,乳头长短适中。全身生长发毛,绒毛极少或没有,毛稀疏,呈白色或淡黄色。
成年公羊体重75—100公斤,成年母羊50—65公斤,产羔率160—200%,多胎者每胎可产3—5羔;哺乳期8—10月,年平均产奶量600—1200公斤,—%。也可做肉羊杂交母本,以增大体型,增加产肉量。
(二)地方品种
陕南白