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水果知识介绍
果树和果品
一般果树分为
常绿果树---主产亚热带和热带地区;
落叶果树---主产温带地区
果品因果肉和果核结构不同分为核果、仁果、浆果和壳果等
原产中国和外国的果品
原产于中国的果树主要有梨、桃、李、杏、梅、枣、柿、榛(zhēn)、荔枝、龙眼、柑橘、杨梅、枇杷、橄榄、银杏、罗汉果、猕猴桃和中国樱桃等30多种
从中国以外地区引进的果树主要有苹果、葡萄、石榴、核桃、腰果、柠檬、椰子、油梨、无花果、美国李、番荔枝、番石榴、番木瓜等20余种
苹果品种-----蛇果
蛇果外观漂亮,果型上宽下窄,底部有五个明显的突起,皮色浓红,果肉淡黄,汁多香甜。
苹果起源欧洲南部和亚洲西部,属温带果树,我国有1600多年栽培历史。
具有生津开胃,消痰止咳,退热解毒,补恼助血,安眠养神,润肺悦心,和脾益气,润肠止泻,帮助消化等功效。
苹果,落叶乔木,叶子椭圆形,花白色带有红晕。果实圆形,味甜或略酸,是常见水果,具有丰富营养成分
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
苹果还能防癌,防铅中毒。
苹果实平安的象征,是看望病人的必备治果,平安夜必备之果
吃苹果减肥的人,同时也能改善皮肤干燥,过敏性皮肤炎、便秘等症状。
平安之果---- 苹果
常绿乔木。叶子长椭圆形,表面光滑,背面生鳞片。果实球形,表面有很多硬刺,果肉味美,为热带著名果品之一。原产马来西亚,我国广东﹑海南也有。
榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。
水果之王——榴莲
火龙果,本名青龙果、红龙果。果肉可分成红色和白色两种。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。火龙果因食火龙果健康长寿, 俗名叫长寿果.
火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效,还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。
吉祥之果---火龙果
柑、桔、橙、橘的区别
柑橘类水果一般可以归纳为8类:橙类、柚类、枳(zhǐ )类、枸(jǔ )橼(yuán )类、金橘类、大冀橙类、宜昌橙类和宽皮柑橘类。
橙:果实圆形,果皮较厚,皮肉不易剥离,种子和种胚皆为白色。如甜橙、柳橙、脐橙等。
柑:果形较大较扁,果皮和果肉易剥离,种子色白中带绿。如蜜柑、碰柑、新会柑、四会柑等。(蕉柑是橙与柑的杂交品种)
桔:果实比柑小,皮薄易剥,种子多呈绿色。如南丰蜜桔、洞庭红桔、年桔、朱砂桔等。
橘:古代所谓的“橘”,是包含了各种柑橘的总称。
柑中三秀之----潮州柑
潮州柑主产广东潮州平原(普宁、潮安、潮阳、澄海、饶平等地区)。
潮州柑主要品种是“碰柑”和“蕉柑”,碰柑又叫芦柑、太柑,是我国柑类中最大和最好的品种;蕉柑别名桶柑,是碰柑和甜橙的杂交品种,体形不圆不扁,皮厚而粗,肉嫩汁多,耐储存。