仔猪的早期断奶、饲料、营养和饲养管理.doc

仔猪的早期断奶、饲料、营养和饲养管理
前言
中国养猪数量向来为世界之最。据统计1995年底猪的存栏数占世界总量的52%,而该年肉猪的屠宰量创历史记录,为4亿8千万头。然而养猪模式和生产水平在中国各地区间不尽相同。中西部仍以传统的家庭散养为主,而沿海发达地区规模化集约化猪场不断涌现,少数生产水平高的猪场已接近发达整体而言,中国养猪业与发达国家相比,仍有相当大的差距。欲推动中国养猪业向现代化全面发展,其中重要的一点必须抓好养猪生产环节中的关键众所周知,仔猪生产乃是整个养猪生产过程中最重要的一个环节。当今养猪科学的一大革命,便是为了提高母猪的繁殖利用率而推行的仔猪早期断奶新技术。但是,随着仔猪断奶日龄从传统的60天不断提早至当今的2周龄,在生产效益明显得以提高的同时,也给养猪生产者带来了早期断奶仔猪饲养管理、饲料营养及疾病方面的诸多新问题事实上,欧美养猪业中,28日龄断奶已很普遍,2周龄断奶也已在积极推广之中。回首中国的养猪业,早期断奶技术的发展和推广应用还十分有限。究其原因,除了生产条件的限制以外,一个可能的重要因素是缺乏有关的技术知识、技术信息本文目的旨在向中国养猪生产者提供一份相对比较系统的阐述有关早期断奶仔猪饲养管理、饲料营养方面的技术材料。希望这份材料对推广应用仔猪的早期断奶新技术,提高仔猪生产效益起一定的促进作用
仔猪早期断奶是一个相对概念。一般认为3-4周龄断奶为早期断奶,早于3周龄有人认为可称为超早期断奶。进行早期断奶的目的概括起来有如下4点1. 提高母猪的繁殖率和年产仔数饲养母猪的目的是为了提供仔猪,而母猪的生产性能主要是以其提供的年断奶仔猪数或年上市肉猪数来评判。母猪的妊娠天数受天然遗传控制,种间无差异,平均为114天。母猪每胎的产仔数主要也是受遗传控制的,但各品种间有差异。如中国梅山猪以繁殖力高著称于世,,而欧美品种猪,如长白、大约克的经产母猪窝产仔数只有11-12头。因此,欲使母猪一年内尽可能多地提供仔猪,撇开遗传,唯一的办法是通过缩短母猪泌乳期增加其年产胎数来实现。不同断奶周龄对母猪年产胎数和产仔数的影响见表12. 提高分娩舍的利用率产仔房设备是猪场中投资最昂贵的部分。其投入与产出的效益受制于产房的利用率。每年每个分娩架所产出的仔猪数受断奶日龄的影响最大。据报道(1993),2周龄与3周龄以上断奶作比较,前者每年每个分娩栏可提供129头仔猪,后者仅为84头,两者年相差45头份,见表23. 降低仔猪的生产成本仔猪的生产成本包括母猪的饲养成本。因此母猪的年产仔数越多,每头仔猪的生产成本就越少。早期断奶可增加产仔数,因而可降低仔猪的生产成本,也即每头母猪的经济效益随之增加。最明显的效益显然来自于饲料成本的节约。通过表3可看出,由于每头母猪的年饲料消耗量基本是一个常数,母猪年产仔数越多,分摊于每头仔猪的饲料消耗越少。21天断奶和56天断奶相比,。若以一个年产万头商品猪猪场计,断奶时间由传统法的56天改为21天,每年可节省116吨饲料。每吨母猪料以2000元计,该场每年由饲料即可节省或额外创利23万元之巨。4. 有效地控制疾病母猪初乳中含有各种不同种类的被动免疫球蛋白,仔猪通过吸吮母体初乳以获得被动免疫能力。这种母源性被动免疫在仔猪2-3周龄前对有效的抵抗疾病起着十分重要的作用,可保持仔猪免受母体所带大多数病源微生物的侵扰。因此,如将仔猪在被动免疫有效期内断奶,再转移到一个无特定病原微生物的清洁的环境中,即可有效地控制仔猪疾病的感染和暴发,并可根据猪场特定病原情况和该病原抗体在仔猪体内的免疫保护有效期限,确定早期断奶的日龄采用全进全出隔离式早期断奶法,不但能有效地控制猪场的大多数疾病,还影响早期断奶的因素1初生体重与断奶前的成活率大量的调查研究表明,仔猪的初生体重与早期断奶是否成功有很大关系。首先是初生体重影响断奶前的成活率。一般来说,初生体重越小,断奶前的仔猪死亡率越高法国Caugant等(1993)的一篇研究报告表明,初生重小于1公斤的仔猪哺乳阶段死亡率达36%(见表4),%。而美国一则来自1948窝仔猪的研究报道指出,,死亡率可达58%,-%,%。在争抢和保卫自己吮乳位置的争斗行为中,体重往往是决定仔猪胜负的决定性因素,况且体重大的仔猪体温调节能力明显强于弱小者。英国研究人员(1987)对493窝仔猪断奶前死的剖析结果指出,产后第一周死亡的仔猪数占断奶前死亡总数的76%,死于第二周的占18%。Kernkamp等(1965)和松本等的结果指出,哺乳期仔猪的死亡率有60-70%发生在分娩后3天