风冷机培训教材.doc

风冷机
1用途与性能特点
本设备可快速冷却蒸煮处理过后的物料,物料接种前冷却、破碎的必备机器,用于酱油、黄酒、饲料等发酵生产行业。
:吹风式(吸风式)
:8~12m³/h
:32°C(根据天气变化情况可变动范围±5-10℃)
:100~140㎜(可调)
2设备包括的电机
粉碎电机(定量绞龙)、风机电机(两个)、筛网传动电机、排汽管排汽风机)电源开关单独控制,用户按各自条件安装。
3风冷机使用操作规程

(1)安装完毕后,点动开关,观察电机运转是否为正转(逐个将风冷机上所有电机的正反转调整为正转),如果反转,调换三相电源线的其中两条即可。
(2)确认正转后,空运行几分钟,观察风冷机的网带是否跑偏,如果跑偏,用扳手调节机尾调节螺杆,调正后空载运行1-2小时(正常生产观察网带有没有跑偏7-10天)。

(1)确认:前一个工序已准备好。
(2)在前一个工序准备出料之前,需将风冷机的网带、风机1、风机2、排汽风机、粉碎装置打开。
(3)物料从前一个工序进入风冷机后,用温度计在风冷机出口处探测出料温度,如果温度太高,则将进料速度调慢(进料速度可以从前一个工序进行调整或者调整风冷机进料口处的闸刀,但尽量使进料均匀),直到温度合适为止。如果温度过低有以下两种方法:①关闭风冷机风机1;②关闭风冷机排汽风机。
(4)用完一次后,将侧面下方的去污门打开,用水将少量掉入网带下方的物料冲洗出由排污口流出。
(5)尽量保证料层的厚度,这样可以使出料的温度更加均匀。
4安全注意
(1)本设备非全自动设备,设备运行过程中,必须有人看守。
(2)设备在生产过程中,严禁进料时将手伸入网带上。
(3)生产过程中,避免打开风门和清渣口的门。
(4)设备运行中如突然出现不正常的震动或响声请立即关闭设备的电源进行检查。