国际假日酒店筹建工作总体策划方案(总预案).doc

国际假日酒店筹建工作总体策划方案
1、酒店筹建工作总体方案(纲要)
2、酒店筹建(酒店前期的策划)
3、酒店开业前的总体计划
4、酒店开业前准备工作计划
第一方案、国际假日酒店筹建工作总体方案(纲要)
一、星级酒店筹建工作的主要阶段、任务、步骤 
1、前期准备阶段 
2、基建实施阶段
3、工程主体结构竣工验收阶段
4、装修装饰阶段
5、开业前的准备阶段
二、星级酒店筹建工作的基本原则 
1、筹建计划的周密性原则
2、总体设计的前瞻性原则
3、功能设置的特色性原则
4、区域布局的合理性原则
5、现场管理的科学性原则
三、酒店筹建期间的组织架构 
四、酒店工程的总体计划 
五、酒店功能设置的特别建议 
六、国际假日酒店建造标准及装饰要求 
第二方案、国际假日酒店筹建(酒店前期的策划)
一、投资与回报分析报告
1、本市区域商业市场调查报告
2、本省区域酒店业市场调查报告
3、本市区域酒店业市场调查报告
4、项目市场定位及经营方案
5、项目总体投资预测
6、经营收入预测
7、投资回报分析
二、筹建期顾问
1、项目功能布局说明
项目的总体布局及酒店每层流程分布提供说明
2、内装修设计任务书
提供酒店内装修设计要求,包括餐厅、娱乐、康体、客房、后勤区域的面积和要求,设计单位可根据此设计任务书的要求进行内装修设计方案的工作。
3、酒店机电配置建议
可根据经营经验,就有关酒店设备的选型提供配置。
4、参与选定相关专业公司的商务洽谈。
5、设计方案评选
参与项目的总体规划设计方案、建筑设计图及内装修设计图的评选工作,并提供专业建议。
6、项目发展基建程序
为提供项目发展基建程序说明报告。
7、与选定的设计公司配合,定期沟通。提供项目设计所需要的相关参数及资料。
8、为项目从立项到投入使用整个过程的策划、协调、咨询提供服务。
9、参与项目在建筑工程、设计工程及内装修工程的验收工作。
三、酒店开业前期筹备工作 
1、品牌的提供
2、筹备开业办公室建立及人员到位
3、酒店开办费预算编制
4、完成酒店组织架构及人手编制
5、协助国际假日酒店办理各类执照
6、确定酒店各部门经营概念
7、制定员工工资标准福利待遇
8、企业识别设计确定包括酒店内各营业点标志
9、编写采购计划及印刷品计划
10、编写各部门运作手册,制定各种服务标准及酒店规章制度
11、确定整体招聘计划及实施员工招聘
12、制定各部门培训大纲及培训计划
13、酒店员工的培训
14、完成酒店市场调查报告
15、确定酒店市场定位及制定市场策略
16、确定酒店各营业部门价格结构
17、制定酒店开业前广告计划
18、销售公关工作全面展开
19、开业典礼方案研究及确定
20、完成员工手册
21、制定酒店开业前后年度营业预算
22、接收所有经营场地
23、员工实地模拟培训
24、各类用品收货及仓存管理
25、筹备开业典礼
四、国际假日酒店开业后全面管理 
(一)经营 
1、按照市场的需求及变化适当及相应地调整酒店经营方案与策略,争取最高的经营效益。
2、充分利用国际假日酒店的庞大网络,不断开拓新的客源渠道。
3、挖掘酒店潜力,包括开发新的