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紫色槐花怎么做好吃
大家见过紫色槐花吗?知道紫色槐花能吃吗?以下是小编分享的紫色槐花怎么做好吃,一起来看看吧!
紫色槐花能吃吗
我们都知道槐花是一种常见的花卉食品,通常是选取白槐花作为食物原料。而路边那一簇簇颜色艳丽的紫色槐花却很少被摆上餐桌。老一辈人说紫色槐花有毒,不能食用。不过现在市面上却有人售卖新鲜的紫色槐花,有些人尝试了也没有发生意外。那么,紫色的槐花到底能不能吃呢?
据妈网百科了解,紫色的槐花是其实就是香花槐,也叫富贵树,是刺槐的一种变种。香花槐耐贫瘠、适应力生长力强,可用于山林绿化,一般种在道路两旁作为行道树,作为美化城市的一种树木,主要价值在于观赏。而且香花槐香气四溢,有提神醒脑,消除疲劳,促进神经亢奋等作用。
不过这种紫色槐花虽然好看,但食用价值不大,平常最好还是不要食用。尤其是生长于工业地带的香花槐,它会吸附空气中的有害粒子,食用之后会将这些不良的物质转移到身体里,长久对人有很大害处。
紫色槐花虽然不建议吃,但它却是很好的蜜源,产出的槐花蜜品质比白槐花的要高。
紫色槐花做法:
1、采摘新鲜的槐花,在盐水浸泡10分钟;
2、将槐花清洗干净并沥干;
3、槐花里加入鸡蛋,将两者拌匀;
4、加入面粉和少许盐拌匀;
5、做成小饼,入锅煎制;
6、煎至两面微黄即可装盘。
槐花的食用功效
可食用的槐花闻起来清香素雅,吃起来甘甜,是深受人们喜爱的一种花卉食物。现代医学表明,美味的槐花也有不小的食用功效哦。槐花中含有多种维生素和营养成分,如蛋白质、糖类、氨基酸以及人体所需的维生素和多种矿物质铁,能够为人体储存和提供热能,维持大脑运转必须的能源。其中所含的碳水化合物是构成机体的重要物质。槐花的
具体食疗功效如下:
治疗便血。槐花是治