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野外生存与自救
第一节野外采捕食物和取水及生火方法
一、采捕食物的方法
野外生存获取食物的途径主要有两种。一种
是猎捕野生动物,另一种是采集野生植物。
简单介绍一下可食用昆虫和可食野地生植物
的种类、食用方法。
常见的可食昆虫有,蝗虫;浸酱油烤着吃,煮或炒也可以;螳螂:去翅后烤或炒,煮也可以;蜻蜓:干炸后可食:蝉:生吃或干炸,幼虫也可食;蜈蚣:干炸,但味道不佳;天牛:幼虫可生食或烤;蚂蚁:炒食,味道好;蜘蛛:除去脚烤食;白蚁:可生食或炒食;松毛虫:烤食。
可食野生植物包括可食的野果、野菜、藻类、地衣、蘑菇等。对可食野生植物的识别是野外自下而上知识的主要内容。我国地域广大,适合各种植物生长,其中能食用的就有2000种左右。
介绍一种最简单的鉴别野生植物有毒无毒的方法,供紧急情况下使用。通常将采集到植物割开一个小口,放进一小撮盐,然后仔细观察是否改变原来的颜色,通常变色的植物不能食用。
二、野外水源的寻找和获得
 (一)寻找水源    
野外活动中,水的需要必须首先考虑,行进中不
要等水用光了再去找水。
     水是往低外流,所以在山谷低地,一般较易找到
水源。在干枯的河床而有绿色职务旺盛生长的地方挖
掘,应该可以发现水源。在高山上寻找水源则应该沿
着岩石裂缝去找。
动物能为寻找水源提供一些有用的指导。草食性的哺乳类动物像羚羊、鹿、牦牛等和谷食性的鸟类如雀、鸽类不会远离水源而生存,它们早晚都要饮水,应留意它们的踪迹。鸟类急于解渴时会径自低飞,饮足水后则会停在附近跳来跳去。
水鸟不喝水也能保持长时间远距离飞行,所以看到水鸟并不意味着周围就有水。昆虫也是提示水源的好向导,有资料表明,蜜蜂不会把它们的家建在距离水源超过6500米的地方,而大多数昆虫会在离水源90米的范围内活动。
(二)获取饮用水的方法
获取饮用水的途径通常有两条:一条是挖掘地下水,另一种是净化地面水。我们只介绍一下从地表水获取饮用水的方法。
通常雨水可以直接饮用。下雨时,可用雨布、塑料布大量收集雨水,也可用空罐头盒、杯子、钢盔等容器收接雨水。
没有可靠的饮用水又无检验设备时,可以根据水的色、味、温度、水迹,概略鉴别水质的好坏。纯净水的在水层浅时无色透明,深时呈浅蓝色。通常水越清水质越好,水越浑则说明杂质多。尤其有动物尸体漂浮的水一定不要喝。
一般清洁的水是无味的,而被污染的水则时常带有一些异味。地面水的水温,因气温变化而变化,浅层地下受气温影响较小,深层地下水水温低而恒定。