广州茶叶市场调查报告
调查目的
消费者状况 1、消费态度及观念 2、消费习惯 3、消费趋势
行业概况 1、产地及品种统计 2、经营模式 3、发展趋势
调查方式
以访问为主要形式
访问对象:
1、经销商 2、消费者
访问地点: 1、茶叶集散地 2、茶叶消费场所 3、街头访问
样本:数量及标准
调查内容
(海印及芳村) 产地及店铺统计
福建茶种(铁观音,大红袍等)45/79
云南茶系(普洱)20/79
江浙茶系(碧螺春,龙井)2/79
潮州单枞茶系 8/79 台湾茶系 4/79
(另:芳村茶叶市场约90%为福建茶种)
茶商特点
福建茶居多
强调自产自销
多层次多价位
一种特色多种经营
主要以功夫茶为主要饮用形式
品牌意识弱产地带动品牌
做熟客做批发散装购买
发展新亮点
北方茶种的出现
台湾茶系和云南茶系新秀
专卖店形式的出现
茶工艺及质量水平的认证
健康新导向绿色新思路
主要指标统计 七间福建茶商的横向比较
主要顾客
每次采购量
热销价位
促销手段
经营方式
竞争意识
包装形式
结论
在福建茶商占绝大多数的茶叶市场上,茶商的经营较保守,品牌意识、竞争意识弱,过分强调产地和品种甚至炒茶工艺,传统饮茶习惯根深蒂固。
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