广州市茶叶市场调 查报告.ppt

广州市茶叶市场调查报告
本演示文稿可能包含观众讨论和即席反应。使用 PowerPoint 可以跟踪演示时的即席反应,
在幻灯片放映中,右键单击鼠标
请选择“会议记录”
选择“即席反应”选项卡
必要时输入即席反应
单击“确定”撤消此框
此动作将自动在演示文稿末尾创建一张即席反应幻灯片,包括您的观点。
人均年消费量全国:,广东:
年消费量达十万吨,出口数千万美圆
广州市场概况
南国广东,饮茶成风

广州茶市:最大的茶叶市场,年流通量达 6万吨 每两天有一家茶叶店开业。
饮茶习惯的变更: 品种结构变化:由红到绿 中高档需求日益增多 喝茶习惯改变: 单枞乌龙茶的出现 生产流通主体变化:个体茶商占主体 茶叶功能不断延伸: 营养及保健功能的推广
市场环境分析
市场容量:年流通量达六万吨
竞争:  内销只有5000余吨  云南:红碎茶,普洱 贵州湖南:大叶红茶 福建:乌龙,铁观音,大红袍 江苏:碧螺春;杭州:龙井 每天出量达140-300吨 :质优价宜
调查设计
行业概况调查1、产地及品种统计2、经营模式3、发展趋势
消费者状况调查1、消费态度及观念2、消费习惯3、消费趋势
地点 ——新近建立
——亚洲最大茶叶市场
调查内容
(海印及芳村)产地及店铺统计(到访处统计)
福建茶种(铁观音,大红袍等)45/79
云南茶系(普洱)20/79
江浙茶系(碧螺春,龙井)2/79
潮州单枞茶系 8/79 台湾茶系 4/79
(另:实际茶叶市场约90%为福建茶种)

福建茶居多
强调自产自销
多层次多价位
一种特色多种经营
主要以功夫茶为主要饮用形式
品牌意识弱,产地带动品牌
做熟客,做批发,散装购买
关于福建茶商
私营零售店有 50% 为福建人所经营
打出“安溪茶庄”的招牌
零售额不高,但毛利可达 100%
供大于求:赊销赊卖
关于自产自销
七家零售店的横向比较
主要指标统计
主要顾客
每次采购
热销价位
促销手段
经营方式
竞争意识
1
酒楼
>5kg
30-40
定货优惠
代理
有竞争
2
家用
<1kg
50-100
熟客价
代理
有竞争
3
家用
<1kg
30-40
无
自产
自销
无
4
商务
1-3kg
50-100
无
专卖
有
5
家用
<1kg
10-20
无
自产
自销
无
6
无特定
1-2kg
25-75
无
代销
无
7
无特定
<1kg
20-30
无
自产自销
无
七间福建茶商的横向比较
市场发展新亮点
北方茶种的出现
台湾茶系和云南茶系新秀
专卖店形式的出现
茶工艺及质量水平的认证
健康新导向;绿色新思路——有机茶
关于台湾茶商
台湾“天”字号茶的出现高档,高质,高价
茶馆与零售的结合先品后买,推荐购买相结合
数家连锁网点分布集中
台湾茶与茶道强调高端,精神享受