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保洁小妙招
【清洁厨房的技巧】
[赶走烦人的水垢]
几种简便易行的去除水垢的方法。

在新水壶内,放半水壶以上的山芋,加满水,将山芋煮熟,以后再烧水,就不会积水垢了。但要注意水壶煮山芋后,内壁不要擦洗,否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶,用以上方法煮一二次后,不仅原来的水垢会逐渐脱落,并能起到防止再积水垢的作用。

用结了水垢的铝制水壶烧水时,放1小匙小苏打,烧沸几分钟,水垢即除。

烧开水的壶,用久了积垢坚硬难除。如用它煮上两次鸡蛋,会收到理想的效果。

铝壶或铝锅使用一段时间后,会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面,加适量水,烧沸,煮10分钟左右即可除去。

将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分,烧至壶底有裂纹或烧至壶底有"嘭"响之时,将壶取下,迅速注入凉水,或用抹布包上提手和壶嘴,两手握住,将烧干的水壶迅速坐在冷水中(不要让水注入壶内)。重复2次至3次,壶底水垢会因热胀冷缩而脱落。

如烧水壶有了水垢,可将几匀醋放入水中,烧一二个小时,水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸钙,则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮,可去垢。

在烧水壶里放一只干净的口罩,烧水时,水垢会被口罩吸附。

在壶中放一块磁铁,不仅不积垢,煮开的水被磁化,还具有防治便秘、咽喉炎作用。
[如何清除厨具上的锈斑?]
下面有几个方法都可以轻易去除锈斑,让厨具恢复光亮洁净。同样的方法也可以用在清除铝锅或铜锅锈斑上。

轻微或刚形成的锈斑或铜渍可以用半颗柠檬蘸盐来擦除。

将白醋倒在用具的表面,再撒上盐后用软布擦拭,然后用温水洗净后再擦干。

用小苏打粉或塔塔粉加柠檬汁调成糊来擦拭污渍处,静置5分钟后再洗净。

用海绵蘸一些可乐,来回擦拭生锈处。可乐能清除锈斑,因为其中含有磷酸的成分。其他含酸的液体,例如果醋或柠檬汁,也同样具有除锈的效果。

较亮的铜器,可将白醋和柠檬汁以1:1的比例调制在一起,用干布蘸一点混合汁液来擦拭,就可以让铜器变得光亮如新。
如果是雾面的铜器,则可以1:1的腐石粉(这是一种很细微的粉末,主要是用来磨光上过漆的表面,可以在五金商店买到)和橄榄油混合后,再按照上述方法擦拭。
"铜癌"
处理"铜癌",也就是铜器上腐蚀的斑点,可以在热白醋或柠檬汁中加入盐,再用这个液体来刷洗,之后立即将铜器放到肥皂水里清洗。

如果是锅具上出现铁锈,可以将一颗新鲜的马铃薯切半,用切面蘸些小苏打粉或盐,再拿来刷洗锅具上有铁锈的地方。
(浸入浓淘米水中)
[巧除铝锅污垢]
,用蛋壳蘸碱水擦拭铝锅,可使之表面光亮。擦时最好用块布盖在蛋壳上,以防蛋壳摩擦时划破手指。
,可用去污粉加些肥皂水用软布蘸着擦洗。
,可用木炭进行擦洗,不管烧焦的部位有多大、多厚,都能擦洗干净,使其恢复原来的光亮。

将铝制锅烧焦了,可在锅中放个洋葱和少许得水加以煮沸,不久后所有的烧焦物都会浮起来!
,铝锅的表面很容易形成黑垢。可将新鲜的苹果皮放入祸中,加水适量,煮沸1刻钟,然后用清水冲洗,铝锅就会变得光亮如新。
还可以用番茄、柠檬、黄瓜、食醋等酸性食物来达到这个效果。比如先把几只番茄放在铝锅煮一会儿,再用煮过番茄的汤水来清洗铝锅上的黑垢,只要反复进行几次,铝锅自然就会恢复原有的光泽。
,保护里面的铝不被氧化。在使用铝制炊具时应注意:不用来盛放酸性、碱、腌制的食品,不要划破氧化膜。

水壶里的水垢,取出研细,用湿布蘸上擦拭器皿,去污力很强,可以轻而易举地擦掉陶瓷、搪瓷器皿上的油污,还可以把铜、铝炊具制品擦得明光锃亮,效果特佳。
[巧除不锈钢锅污垢]

把较大的锅子加上半锅左右的清水,并投入一些菠萝皮,再把小号的锅子逐一放进去,在炉灶上加热煮沸一段时间(约二十分钟),等到冷却以后拿出,就能发现这些锅子光亮如新。但要注意,如果是带有木柄或胶柄的不锈钢餐具,不宜放在沸水中蒸、烫,以免木柄或胶柄因受热而膨胀损坏。
,把百洁布用清水沾湿,在加热过程中用沾湿的百洁布擦不锈钢锅,这时您会发现不锈钢锅外边的油污就很容易擦掉了。用这个办法虽然简单,但要注意安全,小心烫到。
,用这个办法就不奏效了。没关系还有一招:用牙膏和钢丝球。把牙