冰淇淋店营销策划方案.doc

冰淇淋店营销策划书
一、公司介绍

Ice Room
企业logo

企业的经营宗旨:诚信为本,顾客至上
自己动手DIY,开发无限创意,让顾客在炎炎夏日中感到丝丝冰凉。
最终目标:品种多样化,利润最大化,满足各方面需求

企业文化的概念:
广义上说,文化是人类社会历史实践过程中所创造的物质财富与精神财富的总和;狭义上说,文化是社会的意识形态以及与之相适应的组织机构与制度。而企业文化则是企业在生产经营实践中,逐步形成的,为全体员工所认同并遵守的、带有本组织特点的使命、愿景、宗旨、精神、价值观和经营理念,以及这些理念在生产经营实践、管理制度、员工行为方式与企业对外形象的体现的总和。它与文教、科研、军事等组织的文化性质是不同的。
企业文化是企业的灵魂,是推动企业发展的不竭动力。它包含着非常丰富的内容,其核心是企业的精神和价值观。这里的价值观不是泛指企业管理中的各种文化现象,而是企业或企业中的员工在从事商品生产与经营中所持有的价值观念。
其次是“企业文化的要素”
企业环境:我们创办的这家冰淇淋店是以麦当劳的经营理念为主要经营理念。引导时尚的消费模式,开发多样化产品是大学冰淇淋店发展的一个重要方向。地处大学校园中,会时刻关注顾客需求,并以市场为导向,加快产品更新速度,从而保证我们的冰欺凌的优质与绝佳,满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。

价值观:本企业坚持正确的价值观世界观,意在提高企业员工的自身的素质修养,从而提高企业整体的素质。
文化仪式:为了生动的宣传和体现本企业的价值观,使人们通过这些生动活泼的活动来领会企业文化的内涵,使企业文化“寓教于乐”之中,本企业还实行对员工绩效的鼓励,并且周末闲时会举行聚会等活动。
再者就是“企业文化的内容”
.经营哲学:诚信为本,顾客至上
.价值观念:需要理解的总是顾客,需要改进的总是自己
.企业精神:创新,求实
.企业道德:全心服务、精益求精、童叟无欺
.企业形象:全心全意为大家服务,满足大学生休闲需要。为大家提供一个良好的休闲聚会场所,以创意打动人心。
.企业制度:建立全面的绩效考核,综合测评,能者多劳多得

本公司尚在在建立初期,共有三人参与投资规划,魏珊,王媛以及徐丹琴。在创建后将招募3人作为冰淇淋店导购员,主要负责帮助客户对产品的选择以及制作等,三人轮流值班,进行相应的绩效考核。
:作为团队的组长,主要负责人,主要负责公司各项统筹规划。该组员由于本身性格外向,具有领导能力,因此能够统筹全局,全面规划公司未来的走向发展。
:主要负责公司的宣传与建设。该组员应变能力强,对事物细心负责,因此能够在建设初期为公司提供建设性的意见建议,并且更好的宣传本店,大力推广。
:主要负责公司的钱财管理及技术层面:该组员数字辨识度极强,逻辑思维能力好,因此在钱财的管理,技术层面的发展以及进货商的方面属不二人选。

本企业属于创新消费型的小企业单一型模式。主要进行步骤如下:选址→制定公司制度→确立职能部门→招聘→指定战略计划→生产→销售→盈利
建立初期的困难:资金问题。由于我们都为初期自助创业的大学生,并无资金基础,因此创建初期的运营投入资金较为困难。
解决方案:合伙人自筹资金,YBC创业贷款,向银行申请小额创业贷款。
二、产品和服务
:
本店主要以销售冰激凌为主,采取模拟自助餐的形式,由店家提供各类奶油、巧克力、新鲜水果等原料,由顾客随心所欲自己搭配。该店主要经营的是DIY自助冰淇淋,这在大部分的学校中尚属首例,且冰淇淋产品最忠实的消费群是年轻人,这一群体的消费特征突出地表现为:冲动型消费和时尚型消费。他们对时下流行的事物比较敏感,也乐于尝试,在做出购物决策时,价格并不是唯一的决定因素。那么针对这一群体而言,冰淇淋的产品策略就应该更多地集中在:产品名称的时尚化,包装的“酷”感以及产品外型的个性化上,因此发展前景良好。
:创意,自助,服务。这是本店最大的经营优势。
:主要以冰淇淋为主,店家配以相应原料供顾客自行选择,采用意大利冰淇淋机以保证冰淇淋的口感。填补了市场上冰淇淋自助的空白。
:为了满足消费者不断变化的需求,我们对于产品种类应随时更新,如在冬天时,天气较为寒冷,相应的就应趁势推出冰淇淋火锅,不断保证顾客的新鲜感。
:满足客户的需求,在节假日时进行有效的宣传促销,制作更为精致。
:需要可靠的进货商,以及相应的制作冰淇淋的意大利冰淇淋机。
:
关于推广宣传,本店在实体店经营的基础上另设有相应微信微博互动平台,顾客可以在网络中实时关注本店的