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功能最全制作最精美的酒杯使用方法以及红酒知识.ppt

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“你真的懂玻璃杯吗?”
“据统计,发达国家的人均玻璃年使用量已经达到80公斤,中国在2007年的时候也就已经达到人均10公斤,并以每年不低于百分之10的速度递增着。”
玻璃杯
水晶杯
主要成分:二氧化硅+氧化钠
价格方面:较为低廉
材质方面:酒杯壁厚
声音方面:声音单调,没有回响
外观方面:透明度差
消费群体:普通消费群和普通酒店
主要成分:二氧化硅+氧化铅或钾钡
价格方面:最贵可达上千元
材质方面:杯壁很薄
声音方面:声音清脆有回响
外观方面:折光度与透光度优秀
消费群体:有品位的家庭或高级酒店
水晶杯
含铅水晶杯
分类:含铅24%以上成为全铅水晶杯
低于24%称为铅水晶杯
优点:光泽更加好。
缺点:含铅水晶杯生产环境污染,并且
产品中的铅易与葡萄酒中的酸发
生反应造成慢性铅中毒。
无铅水晶杯
工艺:将氧化铅采用钾元素替换。
外观:随着工艺的进步,基本已经无法
分辨含铅与无铅玻璃的区别。
无铅水晶杯
机械
手工
“如何品葡萄酒?”
红酒的优点
预防
骨质疏松
提高记忆力
抑制
脂肪吸收
维持体内
酸碱平衡
增进食欲
助消化
预防
心血管疾病
三大营养素

24种氨基酸

多种矿物质

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