管理咨询项目组的工作计划［精］.ppt

xx大学
学生科研训练计划(SRTP)
项目申请书
项目名称:花椒果实提取物抑菌作用初步研究
申请人:
所在院部: 林学院
联系电话: **********
指导教师: 职称副教授
申请日期: 二〇一年十一月

填表说明
一、填写立项申请书前,请先咨询指导教师或有关专业教师。申请书的各项内容要求实事求是,逐条认真填写。表达明确、严谨,一律要求用打印稿件。
二、申请书为A4开本,复印时用A4复印纸,于左侧装订成册。一式三份(一份原件),由指导教师和所在院SRTP项目工作小组审查并签署意见后报送SRTP管理领导小组。
三、“所在单位意见”一栏中,应注明研究人员、时间、条件、政策等方面的保证措施和意见。“项目类别”指A、B、C、D,A—社会调查类;B—科技制作;C—实验设计、科研类;D—其他类。“项目批准号”不填,由学校统一编号。
四、如表格不够,可以加附页。
一、简况表
项目
简况
项目名称
花椒果实提取物抑菌作用初步研究
项目类别
标记(√)
A、社会调查类; B、科技制作;
C、科学实验、科研类;√ D、其他类。
经费
已有
经费来源
无
起止年月
2013年01月至

申请
千元
SRTP专项经费
项目
申请
人
姓名

性别
男
民族
汉
出生年月

所在学院
林学院
专业
林学
年级
11级
前一学期平均学分绩点

前一学期综合测评成绩

指导教师
姓名

性别
女
民族
满
出生年月

所在院部
林学院
专业
森林保护
职称

项
目
组
成
员
姓名
性别
出生年月
所在学院
专业/年级
综合考评成绩
学生签名

男

林学院
林学/11级

媛
女

林学院
林学/11级

美丽
女

草业学院
草业科学/11级

二、立项依据(项目的意义、现状、可行性分析)
意义
近年来,世界范围内农副产品、水产品、果蔬等食品腐烂变质而引起的经济损失十分巨大,全世界每年有10—20%的食物损失于各种腐败变质,包括物理、化学、酶及微生物四大因素成为腐败变质的主要原因,其中微生物作用最严重。如何防止食品腐败变质越来越引起人们的重视,添加食品防腐剂是其中一种方便有效且被普遍采用的方法,有关食品防腐剂的研究也日趋完善。目前市场上用于防止食品变质的防腐剂有很多,但大多数对人体有副作用,且残留期较长。天然防腐剂具有抗菌性强、安全无毒、水溶性好、热稳定性好、作用范围广等优点,因此,近年来天然防腐剂等具有抑菌作用的开发、研究和引用成为了农业、食品工业、果品食品存贮保鲜的一个热点。花椒作为人们非常熟悉的一种调味品,具有无毒、无公害的特点,是大众容易接受的防止腐败、腐烂并经常使用的天然绿色防腐剂。本研究——对花椒果实提取物抑菌作用的初步研究,是为了进一步精确实验数据,进而给实际生产、运输和保存部门提供一种天然、无毒、无害的绿色防腐保鲜新产品。
现状
目前,国内外关于防止食品变质的防腐剂的研究有很多也很热,关于花椒提取物抑菌作用的研究亦如此,以上科学研究涉及的领域令人眼花缭乱,但是,简而言之,各研究主要集中在以下方面:抑菌作用成分的探究、提取物的提取方法(提取工艺)、供试菌种的选择、抑菌作用的实验方法、抑菌成分的作用机理(宏观和微观上)。
可行性分析
本研究项目组指导教师何静老师为森林保护专业博士,其研究方向与本研究的研究内容密切接轨
;申请学生为林学院林学专业三名二年级学生和草业学院草业科学专业一名二年级学生,同学们都已经具有一定的专业知识基础,更重要的是大家都对SRTP具有浓厚的兴趣、高度的责任心和科研探索精神,跨院的组队方式也为本团队在科研过程中解决不同类型的问题提供了便利;本研究的实验场所为林学院森林保护实验室,供试菌种也源自林学院森林保护实验室,该实验室设施完善齐全,为研究工作提供了可靠的基础保障,此外,花椒采购地为天水秦安,实验药品丙酮来源于淘宝网,因此,原料的采购和购买非常方便。
综上所述,本研究在理论和实际操作方面都具有强烈的可行性。
项目实施环节及实施方案
实施环节
~ 搜集、整理文献资料,设计详细的实验实施方案
~ 进行试验
~ 撰写试验结题论文
实施方案:
1、提取方法
本研究采用丙酮冷浸法提取抑菌成分。
2、试验菌的选择
本研究拟选取常见的、与人类日常