盱眙龙虾营销策划.ppt

盱眙龙虾营销策划
1:概述
2:市场分析:①产品分类②消费者结构分布③市场浅量
3:优势劣势
4:目标市场定位
5:经营策略
6:广告创意及传播
⒈概述
盱眙龙虾学名克氏原敖虾,甲壳纲,原产于北美洲,1918由美国引进日本,1929由日本移植到我国。盱眙位于江苏省西部,下游是洪泽湖畔,1000多种水藻,龙虾年捕捞量达4500吨之多,盱眙龙虾长约10厘米,蛋白质含量丰富,钙磷铁含量也很丰富,中医角度,龙虾有清热解毒,强身健体功效。

①产品分类说明:龙虾营养丰富,可食用部分几乎都可入药。虾壳含大量碳酸钙;虾肉味甘性平,清热健体;虾敖可做工艺品。
②消费者结构分布:随着知名度提高,欧盟:30%~40%;药商:20%~40%;食品生产商:10%~20%;饭店:50%。
③市场浅量:随着社会发展,爱美保健人士越来越多,人们都青睐低脂低卡食品,而龙虾不仅可以做到这些,并且口感味道都很好,其次,龙虾属于白肉,有别于人们平时吃的红肉。据调查,10个女性中有六个都有或曾有减肥心里,此市场不可忽视。作为盱眙县的一大特色,以龙虾为招牌的饭店也会驱动着龙虾的订货量。龙虾的入药功效也扩大了它的销售市场。

①优势:盱眙龙虾以其品牌的知名度,历史,美味而闻名,所以较其他龙虾会比较有品牌优势。
②劣势:由于盱眙龙虾的成功,这种经营模式会被更多地方效仿,竞争力会越来越大。

根据盱眙龙虾的品牌及其作用,应将目标市场定位于整个龙虾市场,但根据我们的产品分类,我们将它细分为:药品保健品市场;食品市场;外贸市场。

以盱眙县为立足点,江苏省为出发点,树立专业品牌。可采取活动促销,媒体宣传。有以下几种方式。
龙虾节:盱眙有自己传统的千人龙虾节,游客可以趁此时去品尝龙虾,并作为