汉堡店经营技巧
1、建立良好的口碑
消费者对华客多汉堡店的第一印象就是外观,一个明亮而干净或具有特色的外观更能使人好感倍增,印象深刻。而店面采光不足,一点活力没有,就会让顾客提不起精神,所以外观以光鲜亮丽、有鲜活力的颜色、奇特外观…来吸引大众。
2、价位合理
价格公道对价位敏感顾客而言,当然是希望质量好,价格低,所以价位的高低也很重要,善用促销活动增加顾客人数,也可顺利推销新产品和名声。
3、产品多样化
产品只卖汉堡,没有自家店的经营特色和制作方法,很可能无法在遍及度高的汉堡商圈生存,所以要尽可能的开发新产品,以求顾客喜欢。
4、良好的服务体验
良好的服务态度、专业的服务可以提升整体的质量,选用人才对一个老板来说是营销的重要课程之一,老板要的不是机器人,说一做一,要的是善于变通的人员,这样的人员能拉近顾客之间的距离,所以做这行的基本条件是:记忆好、口才佳、熟悉地理位置、态度亲切有礼。
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