新陈代谢总论.ppt

第八章新陈代谢总论
新陈代谢
生物能学
高能化合物
第一节新陈代谢
提问:什么是新陈代谢?
新的来,旧的去
花开花落、四季轮回、“长江后浪推前浪,一代新人换旧人”
生化定义——泛指生物与周围环境进行物质与能量交换的过程。
是生物体物质代谢与能量代谢的有机统一。
物质代谢与能量代谢的统一
合成代谢
(同化作用)
分解代谢
(异化作用)
生物体的新陈代谢
生物小分子合成生物大分子
需要能量
释放能量
生物大分子分解为生物小分子
能量代谢
物质
代谢
二者相辅相成,研究物质代谢就是研究能量代谢
C6H12O6 → 6CO2 + 6H2O+ 686kcal/mol
中间代谢:指代谢中的一系列的酶促反应。
代谢物:代谢反应中任一反应物、中间物或产物
新陈代谢的共性
A. 代谢途径相似
大同各类生物的物质的代谢途径十分相似
小异也有偏向
B. 反应步骤繁多,具有严格的顺序性
C. 与环境相适应,自动调节;
通过酶活性调节来进行调节。
按进程新陈代谢
营养物质的摄取与吸收
细胞内的物质代谢
代谢产物的去向与废物排泄
这门课主要涉及目前已经清楚的细胞内四大物质的合成与分解。
代谢的研究方法

将含有放射性同位素的物质参与代谢反应,测试该基团在不同物质间的转移情况,来认识代谢过程。
例
γβ
高能化合物 ATP
细胞内P32迅速被无放射性的P代替,并传递给其它物质,这意味着什么?
通过巧妙的实验设计、严密的逻辑推断与重复性的验证。

纯化合物
排泄物的化学分析
典型案例
脂肪酸的β氧化

向该试管中加入纯化合物(如葡萄糖)分析各类代谢中间产物及酶,逻辑推断。
典型案例:糖代谢、生物氧化
各类组织细胞
各种破碎方法
碎片置于试管中
D. 自由能判断(逻辑判断)