酒店管理专业毕业设计（论文）方案.doc

酒店管理专业2012届毕业生
毕业设计与毕业实习
指导手册
杭州万向职业技术学院工商管理系
酒店管理专业
2011年12月
目录
酒店管理专业毕业设计(论文)的形式………………………………………………3
酒店管理专业毕业设计(论文)的要求………………………………………………3
酒店管理专业毕业设计的评分方法………………………………………………… 3
酒店管理专业毕业设计(论文)评分表………………………………………………3
酒店管理专业毕业设计(论文)进度安排表…………………………………………3
酒店管理专业毕业设计(论文)题目申请表……………………………………… 3
酒店管理专业学生与导师联络记载表……………………………………………… 4
酒店管理专业学生毕业设计(论文)及毕业实习指导安排表…………………… 4
毕业实习相关要求…………………………………………………………………… 4
附件 1:……………………………………………………………………………… 5
附件2:……………………………………………………………………………… 8
附件3:……………………………………………………………………………… 11
附件4:……………………………………………………………………………… 14
附件5:……………………………………………………………………………… 15
附件6:……………………………………………………………………………… 16
附件7:……………………………………………………………………………… 17
附件8:……………………………………………………………………………… 18
附件9:………………………………………………………………………………19
:………………………………………………………………………………24
:………………………………………………………………………………25
一 、酒店管理专业毕业设计(论文)的形式
***酒店毕业实习报告;
***酒店***部门服务质量满意度调查;
***酒店实习生工作满意度调查。
以上三个方面的选题为建议选题,适合在酒店企业进行毕业实习的同学,
学生可以结合在酒店或相关单位的实习情况与指导老师沟通,选取相关的适合高职毕业生开展调研的题目。对于不在酒店实习的同学,选题目时可参照以上三个方面,具体题目的选定请与指导老师沟通,以适合毕业实习时易于开展调研并能取得一定收获为依据。
二、酒店管理专业毕业设计(论文)的要求
1. 毕业设计(论文)的内容与毕业实习紧密相关;
2. 毕业设计(论文)的字数在4000字左右;
3. 毕业设计(论文)的格式要求及内容的框架依次见附件1、附件2、附件3。
4. 对毕业设计(论文)要进行汇报,有关汇报要求见附件4。
三、酒店管理专业毕业设计的评分方法
(论文)的评分为优秀(90-100)、良好(80-89)、中等(70-79)、及格(60-69)、不及格(60分以下)五个等级。
2. 毕业设计(论文)成绩满分100分,成绩的确定有以下几部分构成:
(1)撰写毕业设计(论文)时与指导老师沟通的主动性占15%,即15分;
(2)毕业设计(论文)内容与毕业实习的相关性、内容的丰富性占30%,即30分;
(3)毕业设计(论文)格式的规范性、字数量、完成的准时性占15%,即15分
(4)毕业设计(论文)汇报的效果占40%,即40分(准备的充分性10分、重点内容的突出性10分、对问题的交流与回答10分、PPT的可读性、汇报时间、礼仪礼貌等10分)
(说明:以上第(1)-(3) 项成绩由指导老师给予鉴定,第(4)项成绩由汇报指导小组给予鉴定。)
四、酒店管理专业毕业设计(论文)进度安排表
酒店管理专业毕业设计(论文)进度安排表见附件5。
五、酒店管理专业毕业设计(论文)任务书、开题报告
酒店管理专业毕业设计(论文)题目申请表见附件6-1、2。
六、酒店管理专业学生与导师联络记载表
酒店管理专业学生与导师联络记载表见附件7
七、酒店管理专业学生毕业实习及毕业设计(论文)指导安排表
酒店管理专业毕业设计(论文)及毕业实习指导安排表见附件11
八、毕业实习相关要求
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4. 毕业实台填写实录进行批复,不按时记录周记会影响毕业实习学分的获得。

附件1:“*** 酒店毕业实习报告”的格式要求及内容的框架(依次为封面、目录、正文)
(空一行,格式