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、,现在让我们在品味酸奶的同时,一起讨论制作酸奶的原理吧。材料用具:带密封盖的瓶子、酸奶(含活菌)、鲜牛奶。制作步骤:①将带密封盖的瓶子清洗干净,并用水煮沸消毒。②向鲜牛奶中加入适量白砂糖,煮开后冷却到42-430C,倒入带密封盖的瓶子中。③往瓶中加入一些购买的酸奶,搅拌均匀后盖严瓶盖,并在20℃—30℃条件下放置1—2天。接着,开盖即食,享用美味吧!(1)制作过程中对容器及鲜牛奶的处理,其目的是。(2)往鲜牛奶中添加酸奶相当于培养细菌、真菌的一般方法中的环节,制作酸奶的主要菌种为。(3)分析上述酸奶制作的过程,可大致推测出此菌种在温度适宜,氧气环境为的条件下可以使牛奶中的营养物质转变为,不仅营养丰富,而且更加容易消化吸收。三、—“展青霉素”,展青霉素不仅对多种细菌具有抑制作用,同时也对人体具有一定的毒性。下面让我们一起结合图示中的内容,对青霉的结构及展青霉素的作用原理进行讨论:(1)从长有青霉的橘皮上挑取少许青霉,制成临时装片进行观察(如图1)。可以观察到,青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的,且在结构[2] 的顶端,生有绿色的结构[1] ,青霉就是通过产生大量的结构1来繁殖后代。(2)展青霉素能够抑制细菌生长的主要原因与细菌结构示意图中的结构[③] 有关。展青霉素不仅能够破坏结构③,并且还能在细菌进行生殖时,干扰结构③的形成,使细菌因结构③的缺失而死亡。(3)展青霉素与我们常用的药物“青霉素”是不同的,同学们千万不可私自、盲目的进行尝试使用。不过人们利用细菌和真菌进行疾病防治却已经较为普遍了,请你举出一例: 。四、,于上世纪80年代被当成可食用的经济型螺类引入我国,现已被中国国家环保总局列为重大危险性农业外来入侵生物之一。中国圆田螺为中国的本土螺类,具有较高的食用价值、药用价值和经济价值。因福寿螺的价钱低于中国圆田螺,使得许多黑心商家用福寿螺冒充中国圆田螺进行售卖,从而引起了许多食客被福寿螺内寄生虫感染的事件。现在让我们一起对这两种螺类进行区分,并对福寿螺的“入侵性”进行讨论:(1)从形态结构的角度进行比较,福寿螺外壳偏黄色,壳口较扁,壳尖处较短;中国圆田螺的外壳偏青褐色,壳口偏圆,壳尖处往往呈圆锥形。依次描述,图中的(填“A”或“B”)螺为中国圆田螺。为了更加准确地对福寿螺和中国圆田螺进行分类,除了要比较形态结构,往往还要比较它们的功能。(2)为了科学地将福寿螺和中国圆田螺进行分类,弄清它们之间的亲缘关系和关系,生物学家把它们按不同等级的分类单位进行分类。从中可以看出福寿螺和中国圆田螺之间处于相同的,且最小分类等级为。(3)作为入侵生物,福寿螺的危害性在于它会威胁到原生态系统中生物的生存,使得原生态系统中生物种类的多样性和的多样性丧失,最终影响其所在的整个生态系统。五、,实验过程如图所示,请分析实验过程回答相关问题:(1)在对烟草花叶病毒进行分离时发现:烟草花叶病毒的结构简单,仅有结构①和结构[②] 组成,没有结构。(2)从烟草花叶病毒感染正常烟草的结果看:烟草花叶病毒的结构(填序号)能使烟草患病,且能够产生新的病毒。这是因为烟草花叶病毒能够依靠此结构内蕴含着的信息,利用烟草细胞内的物质,制造出新的病毒。(3)烟草花叶病毒不能单独生活,必须寄生在活的烟草细胞中。根据烟草花叶病毒寄生的细胞类型,可以判断它是病毒。答案解析部分1.【答案】C【解析】【解答】,其腹部有纤毛,是涡虫的基本的运动器官,A不符合题意。,身体不分节,没有专门的运动器官,只能靠身体的弯曲和伸展缓慢蠕动,B不符合题意。,体内没有骨骼,其运动是依靠纵、环肌的交互舒缩及体表刚毛的配合完成的,C符合题意。,可依靠大而扁平的斧足来爬行,D不符合题意。故答案为:C。【分析】无脊椎动物的主要类别:无脊椎动物类别主要特征举例原生动物身体微小、结构简单,单细胞(是动物界中最原始、最低等的动物)。草履虫、疟原虫和变形虫等腔肠动物多细胞,体壁两胚层,具有原始消化腔,有口无肛门。水螅、海蜇、珊瑚水母和海葵等扁形动物身体背腹扁平,由许多体节构成。(含有猪肉绦虫幼虫的猪肉,叫做“米猪肉”)猪肉绦虫、涡虫、和血吸虫等线形动物身体细长,前端有口,后端有肛门,有假体腔蛲虫、蛔虫、钩虫等环节动物身体由许多相似的环节构成,有真体腔。沙蚕、蚯蚓和水蛭等软体动物身体柔软,具有贝壳和外套膜。河蚌、鱿鱼、蜗牛、乌贼、鲍鱼和章鱼等节肢动物(昆虫纲)体表具有外骨骼,身体分为头、胸、腹三部分,胸部有三对足,一般有两对翅的动物,叫做昆虫。(昆虫在发育过程中有蜕皮现象)蜜蜂、蜻蜓、蝇蝗虫和蝴蝶等2.【答案】C【解析】【解答】,精子和卵细胞在水中完成体外受精,受精卵在水中进行发育,A不符合题意。,进行体内受精,陆地产卵,卵内养料较多,生殖发育过程完全脱离了水的限制,B不符合题意。,生殖发育特点为胎生哺乳,大大提高了后代的生存率,C符合题意。、两栖类的生殖发育摆脱不了对水环境的依赖,爬行类、鸟类、哺乳类的生殖发育过程完全摆脱了对水环境的依赖,D不符合题意。故答案为:C。【分析】哺乳动物的主要特征体表面有毛,一般分头、颈、躯干、四肢和尾五个部分;牙齿分化,体腔内有膈,心脏四腔,用肺呼吸;大脑发达,体温恒定,是恒温动物;哺乳;胎生。3.【答案】D【解析】【解答】。珊瑚礁不仅可以形成岛屿,加固海岸,还为海底的鱼类等海洋生物提供了重要的栖息场所和庇护地。由于过度采挖、环境污染以及全球变暖等原因,珊瑚礁破坏严重,A不符合题意。、扇贝、鲍鱼等富含蛋白质和多种维生素,且脂肪含量低,B不符合题意。,在医学上可以利用提取到的蛭素生产抗血栓药物,C不符合题意。、蜈蚣、蝉蜕等昆虫可以入药,用来治疗疾病,D符合题意。故答案为:D。【分析】节肢动物包括昆虫纲、甲壳纲、蛛形纲、多足纲等。它们的共同特征是:身体由许多体节构成,体表有外骨骼,足和触角分节。4.【答案】D【解析】【解答】,依靠湿润的体壁完成呼吸作用,A不符合题意。,生活在水中,用鳃呼吸,B不符合题意。,用鳃呼吸,C不符合题意。,在肺内进行两次气体交换,气囊只是起暂时贮存气体的作用,不能进行气体交换,图中的肺和气囊指反了,D符合题意。故答案为:D。【分析】鸟类的体内有很多气囊,,空气进入肺,在肺内进行气体交换,同时一部分空气进入气囊暂时储存;呼气时,气囊中的气体又进入肺,再在肺内进行气体交换,这样鸟类每呼吸一次,气体两次进入肺,在肺内进行两次气体交换,这样的呼吸方式叫做双重呼吸。5.【答案】C【解析】【解答】动物的学习行为是在遗传因素的基础上,通过环境因素的作用,由生活经验和学习获得的。不同的动物,学习能力是不同的。动物可以通过尝试和错误产生学习行为,一般来说,动物越高等,形态结构越复杂,学习行为就越复杂,尝试与错误的次数越少。反之,动物越低等,形态结构越简单,学习行为就越简单,尝试与错误的次数就越多。由题干信息可知,丙学会走迷宫获取食物,所经历的尝试与错误的次数最少(6次),故丙最高等。故答案为:C。【分析】动物的学习行为是在遗传因素的基础上,通过环境因素的作用,由生活经验和学习获得的。不同的动物,,一般来说,动物越高等,形态结构越复杂,学习行为就越复杂,尝试与错误的次数越少。反之,动物越低等,形态结构越简单,学习行为就越简单,尝试与错误的次数就越多。6.【答案】A【解析】【解答】,导致水稻等农作物因虫灾而减产,体现了动物具有维持自然界中生态平衡的作用,A符合题意。,会发出特定的声音提醒同类,体现了动物能够通过声音交流,B不符合题意。,小鼠能够学会在迷宫中快速的获取食物,属于学习行为,C不符合题意。,共同维持群体的生活,属于社会行为,D不符合题意。故答案为:A。【分析】动物在生物圈中的作用:动物在维持生态平衡中起着重要的作用;促进生态系统的物质循环;帮助植物传粉、传播种子;在仿生和生物防治方面也有重要作用。7.【答案】B【解析】【解答】A、细菌菌落较小,形状表面或光滑黏稠,或粗糙干燥,易挑起,多为白色;真菌菌落较大、菌丝细长,菌落疏松,成绒毛状、有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色,所以,图中,甲为细菌菌落,乙为真菌菌落,A说法正确。B、细菌菌落较小,形状表面或光滑黏稠,或粗糙干燥,易挑起,多为白色;真菌菌落较大、菌丝细长,菌落疏松,成绒毛状、有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色,所以,图中,甲为细菌菌落,乙为真菌菌落,可见,根据菌落的大小。颜色等特点可以区分真菌菌落或细菌菌落,B说法错误。C、菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体,C说法正确。D、区分细菌和真菌,以及它们的不同种类,可以通过观察菌落形态、大小和颜色等区分开来,D说法正确。故答案为:B【分析】此题考查细菌和真菌菌落特点,为基础题,比较简单,熟记细菌和真菌的菌落特点是关键,单个细菌用肉眼是看不见的,但是,当单个或少数细菌或真菌在固体培养基上大量繁殖时,便会形成一个肉眼可见的,具有一定形态结构的子细胞群体,:菌落较小,形状表面或光滑黏稠,或粗糙干燥,易挑起,多为白色;菌菌落特征:菌落较大、菌丝细长,菌落疏松,成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状,无固定大小,多有光泽,不易挑,有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色(孢子的颜色)。8.【答案】B【解析】【解答】图中鹅颈瓶虽然与空气相通但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处,细菌等微生物不能进入,因此一年后肉汤仍澄清,无细菌繁殖。打断瓶颈,空气中的细菌等微生物可以直接落入瓶内,因此一天后肉汤变浑浊,细菌大量繁殖。所以该实验所控制的变量是有无微生物。因此该实验探究的主要问题是导致肉汤变质的微生物的来源。故答案为:B【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同之外,。在巴斯德曲颈瓶实验中,他设置两组实验,其中,只有一个条件不同,即鹅颈瓶被拉成鹅颈似的弯曲细长的形状,细菌等微生物不能进入,宽口瓶的口敞开,细菌等微生物能进入,所以该实验所控制的变量是有无微生物。9.【答案】D【解析】【解答】,甲组和乙组树叶上均有细菌,因此,该方案不够严谨,A不符合题意。,要遵循单一变量的原则,也就是除了变量以外,其余的条件和处理都要相同。甲组进行的灭菌处理,乙组却没有,故该方案不够严谨,B不符合题意。,也是以细菌的有无为变量,但乙组和甲组的培养条件不同,因此该方案不够严谨,C不符合题意。,除了变量外,其余条件都一样,最能说明“细菌对植物遗体的分解作用”,D符合题意。故答案为:D。【分析】培养细菌或真菌,应先配制好培养基,并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌;待培养基冷却后,将细菌或真菌接种在培养基表面,,培养步骤正确的是:配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱培养。10.【答案】C【解析】【解答】图中A朱鹮、B珙桐、D扬子鳄,它们都属于我国珍稀动植物。C骆驼不属于我国珍稀动植物。故答案为:C。【分析】大熊猫、金丝猴、扭角羚、白唇鹿、白鳍豚、褐马鸡、黑颈鹤、扬子鳄、大鲵、白鲟、中华鲟等等都是我国特有的珍稀动物,其中白鲟、中华鲟生活在长江流域,用鳃呼吸,用鳍游泳,、大熊猫、白鳍豚、藏羚羊都是胎生哺乳,都属于哺乳动物。朱鹮、丹顶鹤都属于鸟类,前肢变成翼,体内有气囊,双重呼吸。扬子鳄、大鲵属于爬行动物。扬子鳄是现在生存数量非常稀少、世界上濒临灭绝的爬行动物;中华鲟是一种大型的溯河洄游性鱼类,是我国特有的古老珍稀鱼类,世界现存鱼类中最原始的种类之一。11.【答案】(1)进行灭菌消毒,消灭其他微生物,防止其他细菌或真菌污染牛奶(言之合理即可得分)(2)接种;乳酸菌(3)无氧;乳酸【解析】【解答】(1)制作过程中对容器及鲜牛奶的处理,其目的是进行灭菌消毒,消灭其他微生物,防止其他细菌或真菌污染牛奶,避免对制作酸奶的影响。(2)酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成分与鲜奶大致相同,是一种高营养食品。因此,往鲜牛奶中添加酸奶相当于培养细菌、真菌的一般方法中的接种环节,制作酸奶的主要菌种为乳酸菌。(3)乳酸菌是一种厌氧菌,在无氧的状态下经过发酵产生乳酸。因此,分析上述酸奶制作的过程,可大致推测出此菌种在温度适宜,氧气环境为无氧的条件下可以使牛奶中的营养物质转变为乳酸,不仅营养丰富,而且更加容易消化吸收。【分析】制酸奶要用到乳酸杆菌,乳酸菌属于细菌,通过分裂进行生殖,在无氧的条件下,牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养分与鲜奶大致相同,是一种高营养食品。12.【答案】(1)直立菌丝;孢子(2)细胞壁;分裂(3)青霉素可以治疗多种细菌性疾病,如肺炎、脑膜炎、淋病等【解析】【解答】(1)青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的,分为营养菌丝和2直立菌丝。生长在营养物质表面的叫做直立菌丝。蔓延到营养物质内部的叫营养菌丝。其中能够从营养物质内吸收有机物的是营养菌丝。青霉的2直立菌丝的顶端有扫帚状的结构,其上生有成串的1孢子,成熟的孢子呈青绿色。(2)展青霉素能够阻断病原体③细胞壁的形成,从而消灭病原体治愈疾病。展青霉素能够在细菌进行分裂生殖时破坏①DNA集中的区域的形成,从而消灭病原体治愈疾病。(3)有的真菌能引起多种疾病,有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质,这些物质被称为抗生素,抗生素可以用来治疗相应的疾病。如青霉素是一种著名的抗生素,它是由真菌中的青霉菌产生的,可以治疗多种细菌性疾病,如肺炎、脑膜炎、淋病等。【分析】图1:1孢子,2直立菌丝。图2:①DNA集中区,②细胞膜,③细胞壁,④荚膜,⑤鞭毛。(1)细菌的形态有球状、杆状和螺旋状,虽然细菌的形态不同,但基本结构一致,即基本结构包括:细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核等。有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛,细菌细胞内没有叶绿体,只能利用现成的有机物生活,。(2)真菌常为丝状的有机体,青霉、曲霉都是由菌丝构成的。营养菌丝深入营养物质内吸收营养,直立菌丝(气生菌丝),生长到一定阶段,顶端产生孢子囊,孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色,曲霉的有黑色、黄色、,孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝,形成新个体。大多数真菌用孢子繁殖后代。
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