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绿色食品生产
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演讲人姓名
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本章要点
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一、绿色食品生产的基本原则
二、绿色食品种植业生产
三、绿色食品畜禽饲养
四、绿色食品水产养殖
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一、绿色食品生产的基本原则
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1. 绿色食品生产的特点
由绿色食品自身特性决定
以生态学为理论依据
既不同于现代农业也不同于传统农业
通过绿色食品生产，要逐步建立和实现农业生态系统的良性循环
绿色食品产地要形成综合可持续生产能力
依靠先进的科学技术
实行全程质量控制
力求达到经济效益、社会效益、生态效益 的统一
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二、绿色食品种植业生产
种子种苗选择的基本原则和要求
耕作制度(轮作及间套作)的作用及主要技术要点
绿色食品的施肥技术
生物防治及病虫草害综合管理措施
其他管理措施（灌溉、收获、隔离）
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品种的选择
绿色食品种植业生产对品种工作的基本要求：
在兼顾高产、优质优良性状的同时，要注意高光效及抗性强的品种的选用
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绿色食品生产栽培的种子和种苗必须是无毒的，并来自绿色食品生产系统。
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加速良种繁育，为扩大绿色食品再生产提供物质基础。
在不断充实、更新品种的同时，要注意保存原有地方优良品种，保持遗传多样性。
引种要求
引种必须有明确的目标
引种前应摸清拟引入的品种各方面性状
引种时还要把品种特性与其栽培条件联系起来考虑
生产基地在引种、选择品种时，应保持遗传多样化
引种试验是引种时必须进行的工作
严格做好引进品种的检疫工作
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良种繁育要求
良种繁育 主要是生产优良品种和杂交亲本的原种，迅速地繁殖大量的优质种子。必须了解所繁育的良种和亲本的优缺点、选择技术、良种的栽培要点，正确的选择 。
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种子检验 是以国家标准《农作物种子检验规程》为依据，应用科学的方法，对农业生产的种子品质或种子质量进行细致的检查分析、鉴定，以判断其优劣 。是保证种子质量的重要措施和实现种子标准化的重要环节 。
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