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课件
202X
营养补充剂的健康价值
健康----掌握在自己手里WHO认为:
1
遗传
2
社会因素
3
医疗条件
4
气候条件
5
个人生活方式
心理行为习惯
6
40%依靠遗传和客观条件
7
基因工程：1200-300岁
生物学观点：
哺乳动物的生命：生长期的6倍
人的生长期：2025年
人类的寿命：2025年6倍=120150年
中均寿命：
1949年：35岁
现在： 女74岁，男72岁
人类的寿命
中国58个疾病监测点居民死亡率及死因位次
死亡率（1/10万）
目前广东心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病三类疾病死亡人数之和已占了死亡人数总和的８０％以上。（饱死 > 饿死）
心脑血管疾病在疾病死因中所占比例%
蛋白质：氨基酸（20种）
宏量营养素 2、脂类：脂肪、磷脂、胆固醇…
无机盐（矿物质,17种）
微量营养素　　　　　　　 钙、锌、铁...
水
碳水化合物：单糖、双糖、
多糖、膳食纤维
维生素（14种） A、D、E、K
B族Vit （９种） ，VitC
1
2
3
4
5
营养素：
2002中国居民营养与健康状况调查 ()
居民营养与健康问题不容忽视
01
城市居民膳食结构不尽合理
02
畜肉类、油脂过多，谷类偏低
03
脂肪供能35%（合理范围20-30% ）
04
谷类供能47%（合理范围55-65% ）
05
奶、豆类摄入过低
06
能量，蛋白质，脂肪的摄入量
久坐不动的时代的警示
1960-1992
每日观看电视时间（小时）
1970-1990年所
驾驶汽车的里程（百万人-英里）
1950-1996
久坐类工作比例
（％）
20年来每日消耗已减少800千卡
Source: Schroeder, 2003